Pas d’idée pour la cuisine ce week-end? Avant de partir au marché, lisez donc attentivement cet article de Maryse… Recette relue, corrigée, amendée, approuvée par M. V. alias Zhom mexicain! Et Maryse « été obligée » d’en préparer pour faire les photographies! Et gare aux tâches si vous n’avez pas l’habitude, LOL! Pas
Fajitas de pollo y frijoles refritos
(Fajitas de poulet et purée de haricots)
Recette maison
…. Enfin presque maison, puisqu’il faut bien utiliser le kit fajitas que l’on trouve dans le rayon épicerie exotique des épiceries ou des supermarchés pour avoir les épices nécessaires pour préparer ce plat.
Ingrédients pour 3 ou 4 personnes:
Un kit fajitas (Old el Paso par exemple)
1 poivron rouge et 1poivron vert
1oignon
4 escalopes de poulet
1 canette de bière blonde
Huile, sel, poivre
Un paquet de tortillas de blé (compris dans le kit)
Pour accompagner: une boîte 4/4 de haricots rouges
Deux heures avant, diluer la poudre du sachet d’épices dans un verre de bière et faire mariner dedans le poulet coupé en lamelles et l’oignon émincé.
À l’heure du repas, faire revenir les poivrons coupés en lamelles jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits (nous, on utilise un wok car ça permet d’utiliser moins d’huile). Les réserver. Remettre de l’huile dans le wok et la faire chauffer très fort, mettre le poulet et la marinade et la laisser frire jusqu’à ce qu’elle soit bien réduite et dorée. Rajouter les poivrons, bien mélanger, saler et poivrer à votre goût.
Pendant ce temps, préparer les « frijoles refritos » (purée de haricots rouges que l’on fait frire):
Mettre les haricots avec leur jus dans un mixer pour obtenir une purée. Faire revenir cette purée à feu doux dans une poêle en remuant pour qu’elle ne colle pas au fond.
Rajouter un peu d’huile deux ou trois fois en remuant de temps en temps jusqu’à ce qu’elle prenne une couleur plus foncée et devienne bien épaisse (voir la photo). Saler selon votre goût.
Tout est prêt, reste à passer les tortillas dans une poêle sans matière grasse resto verso comme des crêpes, puis vous en prenez une et vous la préparez comme suit (cf. photos):
vous posez une tortilla dans votre assiette…
…vous étalez une cuillerée de haricots, vous mettez une bonne cuiller du mélange poulet/poivron/oignon, vous ajoutez un peu de la sauce à la tomate qui se trouve dans le kit et …
… vous roulez la tortilla: vous pouvez alors déguster votre taco de fajitas. C’est assez consistant, mais ça se mange facilement et pas besoin de couverts.
Bon appétit!
Au Mexique on boit de la bière le plus souvent (du Coca aussi hélas), mais le vin rouge n’est pas interdit.
PS. Cette recette a été revue et corrigée par mon mari qui est le spécialiste des recettes mexicaines (entre autres) à la maison.
Cet album entre dans le cadre du défi de la 
Maryse faisait sa grande mystérieuse en début de semaine dernière… Elle transportait ses ouvrages en cours, mais interdiction pour moi de les voir! Samedi matin, grand froid, nous allons tard au marché, enfin, Maryse a rejoint la « bande » habituelle du petit café de 9h, mais moi, je n’y suis allée qu’une heure plus tard. Le vent était glacial et suffisamment fort pour réussir à provoquer des paresthésies et autres sensations désagréables en 
Après la 
Puis je lui enfile ce qui ressemble alors à une jupe et fait à la main la couture entre les jambes. J’ajoute une pièce à une jambe, et trouve dans les restes de laine que 
Je lui fixe alors la casquette, avec un peu de bourre pour qu’elle garde son « gonflant ».
Il me restait à lui broder les yeux (avec l’
Les poupées : le 
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Surprise l’autre matin… On sonne à ma porte de bonne heure, je descends, puisque mon interphone en panne… depuis le passage de l’électricien pour des gros travaux de mise aux normes ;-( -enfin, il a été réparé hier. Je descends donc, surprise, c’est Monsieur le Mari de 
Un étui à dé / bobine! C’est un modèle que je voulais me faire depuis longtemps, me voici équipée, plus question de perdre le dé ou de laisser la bobine se dévider dans le sac (ou même la trousse)!
Une pochette cachait des petites merveilles, bobine ancienne en bois de fil comme on n’en trouve plus (celui renforcé pour coudre les boutons), perles, dentelles et linge ancien… Il faut que je me secoue pour me remettre à créer des tas de choses!
Une enveloppe en origami en tissu cachait des aiguillées de fils colorés (j’en ai pioché un pour les yeux de Jack, je vous montre très vite la suite à sa 
Du papier et des chemise cartonnées colorées pour alimenter mon atelier de papier maison (
Enfin, pour alimenter ma collections, des cartes à publicité!
Pendant que je cogite sur la suite du 
Je continue à vous dévoiler les merveilles qui se posent dans ma boîte aux lettres. 
De mon côté, je lui ai envoyé, comme à chacun(e), une 
Après l’
J’ai donc recommencé à ma manière, un lit plus grand, puis j’ai cousu l’oreiller (quelques points au centre) et la couverture (un angle qui sera le long du « mur »), comme ça, les parents ne chercheront pas en permanence les accessoires.
Puis je me suis lancée avec le plateau de la table, matelassé lui aussi, un peu galère pour retourner les pieds de la table et du lit, puis là aussi, et voilà les trois éléments de mobilier. Puis j’ai cousu la nappe, avec des points un peu vers l’intérieur, pour que les bords retombent bien…
Je suis assez contente du résultat! Je retiens l’idée proposée par 
Voici le premier classement du TOP BD des blogueurs proposé par 
Je vous montre aujourd’hui d’autres merveilles reçues des copines! Merci à elles!!! 
La voici de plus près!!!
Corinne / Cocoperlette
Voici de plus près cette jolie carte hivernale, et sans doute d’actualité ce matin, j’ai programmé cet article, mais la neige était annoncée cette nuit sur le Poitou…