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Des graines de courges grillées…

Graines de courge, 1, avec la pulpePuisque j’ai pris depuis un moment de TOUT cuisiner, y compris les épluchures, j’ai aussi voulu tester les graines de courges grillées… Il m’est arrivé d’en acheter, mais même en magasin bio, en général, elles viennent de l’autre bout du monde, grrr!

La première recette que j’ai testée est celle de Blog bio (beaucoup d’autres recettes sont similaires). Ils disent d’éplucher la courge, de nettoyer les graines à l’eau, puis de les faire grillées… Déjà, cela fait longtemps que je n’épluche plus les courges crues: si vous avez essayé, c’est un coup à se couper les doigts. Il suffit de bien brosser la courge (non traitée), la couper en deux ou trois, et la cuire dans l’eau, elle s’épluche toute seule quand elle est cuite! J’ai donc coupé la courge en deux, récupéré les graines… Et tenté de les laver! Les filaments sont collants, c’est un gros gaspillage d’eau pour un résultat décevant! J’ai ré-essayé (la photo) de faire sécher les graines avant de les laver, c’est un peu mieux, mais pas parfait.

Graines de courge, 2, directement dans l'eauLa fois suivante (avec la saison des courges, il y a du choix!), j’ai carrément mis les graines dans l’eau et fait cuire une dizaine de minutes, et là, miracle, les filaments partent tout seul (pour la quatrième tentative, j’ai carrément laissé les graines dans la courge, et les ai récupérées après cuisson).

Graines de courge, 3, à la sortie du grillEnsuite, les laisser sécher plusieurs jours, deux ou trois en remuant de temps à autre, et profiter d’un four chaud pour les faire griller, en fait, par économie d’énergie, quand le four a fini la cuisson précédente, mettre la plaque assez près de la résistance en coupant le four, et ça marche très bien, laisser jusqu’à refroidissement complet! Surtout qu’avec ma méthode, les graines sont déjà cuites à l’eau! Vous voyez, sur la plaque, j’ai regroupé des graines de plusieurs courges, inutile de les griller avant d’avoir de quoi faire une plaque complète…

Graines de courge, 4, dans le bocalEt voilà, il reste à trier (enlever les graines trop fines), puis à utiliser comme des pignons de pin, c’est juste un peu dur de casser la coque pour récupérer la graine. La prochaine fois, je testerai pour l’apéro, en mettant un peu d’huile et d’épices, un peu comme dans cette recette mais sans le sel, je mange toujours sans sel (et en extrayant les graines comme je viens de vous montrer)!

 

D’autres recettes avec des courges sur mon blog:

Avec le panier de la semaine 46, 3, topinambours et soupe de musquer et topinamboursSoupes à la courge et aux topinambours, à la courge butternut,

Courge butternut, 2, cake

Cake à la courge butternut

PâtissonGratin de pâtisson

 

 

En avant pour Moncoutant 2012 (8)

Concours de Moncoutant 2012, 8, la boîte ouverte

Pour mes fidèles lecteurs, je ne suis pas beaucoup passée chez vous cette semaine, qui a été très remplie côté activités du soir à Poitiers, pour l’instant très intéressantes et dans des domaines variés:

– sciences humaines mardi avec la conférence de Gilles Boëtsch, co-directeur du catalogue Exhibitions (au Quai Branly à Paris), sur les zoos humains à l’espace Mendès France

– défense de l’environnement mercredi avec la conférence de Gilles-Eric Séralini (auteur de Tous Cobayes, le livre, l’étude et principal intervenant du film de Jean-Paul Jaud), sur les effets des pesticides, des plastifiants, des OGM sur l’environnement et la santé, dans le cadre des mercredis de l’ENSIP (école d’ingénieurs)

– distraction jeudi avec le spectacle le jeu de Mille euros de Bertrand Bossard dans le cadre de ma saison 2012-2013 au théâtre et auditorium de Poitiers / TAP (j’ai bien aimé la première partie, moins la seconde après l’intermède musical, je vous en reparlerai)

– ce soir, patrimoine à l’hôtel de ville (sous le le plafond peint de Émile Bin ?, euh, non, dans une salle plus grande), Marie-Eve Cortes nous parlera de la protection au patrimoine mondial de l’UNESCO d’Albi (dans le cadre du lobbying de la ville de Poitiers pour tenter sa propre candidature, qui est mal partie après le scandale du Clos Saint-Hilaire ou « l’erreur d’appréciation » du décapage intempestif du monument aux morts de 1870, qui faisait suite à la destruction assumée, elle, du square paysager et de ses grilles, feu le square, d’ailleurs, puisque rebaptisé place de la République dans les derniers communiqués de presse de la ville…).

Revenons au sujet du jour…

Le salon de Moncoutant (Deux-Sèvres) et son concours auront lieu ce week-end (10 et 11 novembre 2012), plus d’informations ici… Le thème est la soie, l’exposition accueillera des femmes de Madagascar. Voici donc ce que j’ai réalisé, une boîte à couture, moins compliquée que la boîte réalisée pour un cadeau il y a quelques années, et plus finie que la boîte restée inachevée du SAL maison de brodeuse organisé par Brigitte (Brigitbrode) l’année dernière… Mais cela me donne envie de la reprendre…

Nous avions donc droit à 5 objets brique ou écru en plus de ce qui était fourni dans le kit du concours nous avions reçu une toile couleur brique, des fils de coton (DMC 4124) et de soie (écrue de plusieurs grosseurs), des rubans, des boutons. Ce que j’ai ajouté se trouve à l’intérieur de la boîte : de la dentelle pour des petites poches, de la polaire beige pour une pochette pour ranger les ciseaux au fond et pour des pique aiguilles et épingles sur le côté, du molleton, du carton, et j’ai dépassé les 5 autorisés en ajoutant les petits anneaux pour ranger les fils…

Concours de Moncoutant 2012, 8, la boîte de trois quarts (deux vues) Je me suis bien amusée pour la séance de cartonnage, couvrir les « joints » des cartonnettes, etc, il ne me reste presque aucun centimètre de toile… Voici ce que cela donne quand on ferme la boîte…

Concours de Moncoutant 2012, 8, la boîte fermée, les quatre faces et le toit Et voici un détail des quatre côtés…

PS:

Pour Moncoutant 2012 : le matériel, les contours, la première, la deuxième, la troisième et la quatrième faces, le toit, l’intérieur, la finition, mes achats

Pour Moncoutant 2010 : vous pouvez maintenant voir les préparatifs le tablier lors du concours, le tablier à son retour et la pendouille à ciseaux… ainsi que mes achats.

Pour Moncoutant 2008 : la broderie pour le concours et mes achats.

Folie de la brodeuse, une boîte à couture

Une boîte à couture rouge fermée Article édité une première fois le 9 janvier 2008, peu après l’ouverture de mon blog. J’avais hésité à refaire le même modèle pour le concours de Moncoutant, mais j’ai eu peur de ne pas avoir assez de tissu. J’ai cependant gardé l’idée… à voir très vite!

Article original:

J’ai réalisé ce modèle pour un cadeau de noël 2006.

Le modèle : Folie de la brodeuse, par D. Augagneur dans L’art du cartonnage, création et techniques, deuxième édition revue et corrigée, éditions l’Inédite, 2004, ISBN 2-908894-49-1.

Les matériaux : du carton gris de 2 mm d’épaisseur ; un morceau de tube en carton récupéré ; de la carte légère (en fait, de la récupération de boîtes de gâteaux) ; du tissu acheté au poids ; de la bourre synthétique ; de la colle vinylique spéciale forte adhésion ; de l’élastique de 5 mm de large ; des accessoires de couture pour la garniture.

Une boîte à couture rouge ouverte La réalisation : il faut vraiment suivre le modèle pas à pas. Il m’a fallu une mise sous presse assez longue pour bien faire tenir et surtout ajuster exactement l’ensemble. Le collage de chaque morceau de tissu sur la carte légère doit être très précis, sinon, le montage final sera impossible.

Post scriptum : cette boîte à couture était accompagnée d’un étui à ciseaux.

Le même modèle est présenté sur le site du club des Magouillats, avec des réalisations par différentes personnes, Muriel, Olivia, Marie-Laure, Annie L.

Des barres de céréales maison…

Barre de céréales maison Lors de notre voyage à Chaumont-sur-Loire en juin dernier, Emmanuelle / le Marquoir d’Élise avait préparé des barres aux céréales maison (et moi des cookies tout chocolat). J’ai enfin testé la recette, j’ai juste changé pour les flocons, 75g de flocons d’avoine, je n’avais plus de mélange avoine/orge… Pour les petites graines (lin, sésame) et les pommes séchées en dé, pas de problème, mais j’ai remplacé les graines de tournesol par un mélange tournesol – pignons de pin – graines de courge. Pour les Poitevin(e)s, vous trouverez tous les ingrédients chez Amandine sous les halles à Poitiers, mais avec le retour de la saison des courges, je compte bien préparer mes propres graines de courges grillées… dans les semaines à venir… Pour le lait concentré, je n’avais qu’une petite boîte de lait non sucré (85g), j’ai ajouté un tout petit peu d’eau (2 cuillères à soupe) et du sucre (j’aurais aussi pu mettre du miel) pour arriver au bon poids (115g) de la recette… Quand je vous dis que je respecte les recettes … ce ne sont que de petites adaptations, non? Bon, vous ne devez pas avoir tout suivi, je vous invite à suivre la recette originale de barres aux céréales maison chez Effondrille et abat-faim (plein d’autres recettes à tester!)… et à l’adapter en fonction du contenu de votre placard. J’ai utilisé ma variante de moules à financiers bas, contrairement à ceux d’une autre marque, plus hauts, utilisés récemment pour des financiers à la pistache.

Recette adoptée à mon tour (et j’ai converti déjà une amie), très vite fait si l’on a tous les ingrédients et bien meilleur que les cochonneries des distributeurs de friandises!

Des enveloppes de récupération

Des enveloppes avec de la récupération de revues Opération rangement et notamment rangement de revues ces derniers temps… Avec les pages utilisables, j’ai confectionné toute une série d’enveloppes d’avance pour de prochains envois, cette fois pour des formats 10×15, et non des enveloppes pour ATC comme la dernière fois… Me voici équipée! Et la réutilisation est toujours préférable au recyclage… ce qui n’empêche pas celui-ci à l’arrivée du courrier!

Opération bonhomme de neige 2011 (7), ma finition

Opération bonhomme de neige 2011, ma finition: un porte-documents L’opération « bonhomme de neige » lancée il y a quelques semaines par Véro bis avec Zazimuth, Capucine O et moi s’achève avec la finition de mon envoi… Pour mes bonhommes de neige brodés, j’ai choisi de recouvrir un porte-document cartonné publicitaire de papier maison. J’ai cousu ma broderie à la machine sur la couverture, et ajouté un croquet rouge pour masquer la couture… Format fermé environ A5.

Ah, si, une dernière précision, ma gâtée était Véro bis…

Voici le récapitulatif de l’opération Bonhomme de neige (BdN) 2011:

– une carte à découper envoyée par Véro bis, montée chez moi, et bientôt chez les copines…

– trois bonhommes de neige peints par Véro bis

– des ATC de ma part pour chacune, avec quelques bidouilles en forme de bonhomme de neige

– le lot de consolation reçu de Capucine O

– le bonhomme de neige sur sa botte reçu de Zazimuth

– deux bonhommes de neige brodés, fini en pochette en papier, que j’ai réalisé pour Véro bis

– une carte de noël avec un bonhomme de neige de la part de Zazimuth

Rangement de rubans, une bourriche et deux broderies

Rangement de rubans, 1, dans la bourriche Vous vous souvenez peut-être de deux projets qui stagnent depuis un moment dans ma pile en attente de finition, ma broderie présentée au concours oiseaux sauvages et le SAL calendrier 2010 proposé par Miss Fil… Par ailleurs, j’avais récupéré une petite bourriche à huîtres, bien nettoyée aussi depuis des mois mais récupérée sans couvercle. Celle que Réjane / Ardennaise nous avait présenté m’avais donné envie d’en refaire une, pour mes plus anciennes lectrices, vous vous souvenez peut-être de celles dans lesquelles je range mes laines… D’un autre côté, j’ai des tas de rubans sur des rouleaux (sans compter ceux qui sont déjà rangés sur des cartonnettes dans les tiroirs de mon meuble en carton pour mes tissus).

Première étape, j’ai bidouillé des axes à partir de piques à brochettes retaillés à la bonne longueur et reliés en faisceau.Il faut encore que j’ajoute un cartonnage à l’intérieur pour y glisser ces deux axes.

Rangement de rubans, 2, le dessus du couvercle avec les oiseaux Deuxième étape, le dessus. J’ai pris la broderie présentée au concours oiseaux sauvages proposé par l’association de Fil en idées, relayée par l’intermédiaire de Zéliane (voir de plus près la première et la seconde chouettes et un petit piaf, et le dernier oiseau). Elle était revenue sur un carton fort. Dans un premier temps, j’ai habillé deux morceaux de carton d’un
tissu d’ameublement acheté en 2011, deux petites bandes, double face dessous, kraft gommé sur ce qui sera la face arrière et une autre bande de kraft de chaque côté pour solidariser les bandes à la partie centrale avec la broderie (et là, c’était une erreur). Les dimensions totales sont celles de l’extérieur de la bourriche.

Rangement de rubans, 3, le dessous du couvercle avec le SAL calendrier 2010 de Miss Fil Troisième étape, découper un carton de la taille de l’intérieur de la bourriche. Je centre et couds le calendrier 2010 proposé par Miss Fil sur le même tissu, avec maintien à l’arrière par des bandes de kraft gommé. Et au moment de solidariser les deux cartons, je me rends compte de mon erreur… le carton du dessus est plus large, donc le kraft se voit sur la face inférieure… Comme j’ai une grosse flemme de tout redéfaire, surtout que cela ne va pas beaucoup se voir… Donc au moins provisoirement (mais c’est un provisoire qui risque de durer), j’ai « maquillé » le kraft qui déborde avec une peinture acrylique couleur bronze…

Il me reste à décorer les côtés, mais les broderies à finitionner que j’ai en stock sont trop petites (en revanche, certaines iraient très bien sur celles où je range mes laines…). Affaire à suivre!

Bienvenue à Aaron… avec un bai jia bei

Deux coupons et une carte pour le Bai jia bei de Aaron Pour la naissance d’Aaron, le bébé de Marquise la Vache, quelques comploteuses avaient monté des projets secrets… et entraîné d’autres amies avec elles. J’ai participé au bai jia bei avec cet envoi de deux coupons et d’une carte, comme il est de coutume, avec les deux coupons. Bienvenue à Aaron, et tous mes vœux de bonheur à toute la famille!

Pour le petit Aaron, en plus du hérisson envoyé directement, j’ai aussi envoyé des coupons pour le bai jia bei, brodé un autre hérisson pour une carte qui accompagnait le lange brodé.

http://img.over-blog.com/375x500/4/21/21/37/Montage-du-Bai-Jia-Bei/bai2.JPGFinalement, comme il y a eu plus de 100 coupons, elle a reçu ce bai jia bei assemblé par Sopsop (c’est sa photo que j’ai reprise) et des coupons supplémentaires pour faire un autre assemblage pour les aînés… Affaire à suivre!

La suite de l’aventure de ma broderie du 1er janvier

Finition de la petite mercerie : le couvercle avec le ruban J’ai repris la finition de ma broderie du premier janvier… Si vous vous souvenez, j’en étais restée à un ruban trop court du kit, pour avoir trouvé un pot d’un cm plus large que celui recommandé (dont le diamètre de 9,5 cm n’existe plus)… J’ai trouvé un ruban similaire (pour les poitevines, chez Tiss’Affaire près de la porte de Paris). J’ai donc d’abord collé un contour en lin posé sur une cartonnette (le tissu du couvercle étant un peu court, je l’avais imprudemment coupé avec un couvercle de pot de confiture standard, heureusement avec une bonne marge, mais donc de 8 cm de diamètre, la broderie débordait).

Finition de la petite mercerie : le couvercle terminé Pour cacher la cartonnette, j’ai posé tout autour sur le dessus ce galon en épi. Il me reste à terminer l’étiquette…

Toute l’aventure de ma broderie du 1er janvier 2011

La suite de l’aventure de ma broderie du premier janvier…

Finition de la petite mercerie : le nouveau pot

Vous vous en souvenez peut-être, pour ma broderie du premier janvier, j’ai choisi un semi-kit de Bois Joli acheté au salon de Moncoutant 2010. La notice disait qu’elle était à monter sur un pot à confiture standard de 750 g et de 9,5 cm de diamètre… Mais les pots que j’ai en stock ici ont un diamètre de 8 cm… ainsi que tous ceux que l’on trouve en magasin, 8 cm est le diamètre standard… mais trop petit pour la broderie, il faudrait au moins 9 cm de diamètre. Et voilà que par hasard, chez un soldeur, j’ai trouvé ce pot, couvercle vert très moche… mais il mesure 10 cm de diamètre (et pas cher, 60 centimes!)…

Finition de la petite mercerie : le couvercle couvert de carton Un petit habillage par une bande cartonnée…

Finition de la petite mercerie : la broderie sur le couvercle … puis je fixe la broderie avec un molleton (pas celui fourni, que je trouve trop mince)…

Le voilà fixé, tout juste, j’avais coupé, heureusement large, en me servant d’un pot à confiture standard, c’était ce que disait la notice, sans préciser que ce diamètre n’est plus le diamètre standard depuis fort longtemps (la créatrice a dû garder les pots à confiture de sa grand-mère).

Finition de la petite mercerie : le ruban trop court Bon, maintenant, il faut que j’aille à la mercerie, car le kit, lui, a calculé juste pour le ruban… Pour 9,5 cm, il faut 29,83 cm, le ruban fourni mesure 32 cm, trop petit pour un diamètre de 10cm et quelques millimètres pour l’épaisseur du couvercle… le feuilleton n’est pas terminé! Pas d’inquiétude, je n’avais pas mis de colle, il faut de toute façon que je mette d’abord une bande de lin…

Toute l’aventure de ma broderie du 1er janvier 2011