Archives de catégorie : Jardin, nature, cuisine

Mes recettes, des nouvelles de mon jardin et de mon balcon au fil des mois…

Des petites bêtes pour la biodiversité (2)

Logo de 2010, année de la biodiversité Pots de miel de un toit pour les abeilles 2010 est l’année mondiale de la biodiversité, je vous en ai déjà parlé et vous renvoie à cet article pour les liens sur les scarabées et les coccinelles. Hier, j’ai eu la bonne surprise de recevoir mes trois premiers pots de miel dans le cadre de mon parrainage de ruche avec Un toit pour les abeilles, à Fouras. PS voir ici pourquoi j’ai arrêté ce projet.

Cétoine dorée vue en mai 2010 Samedi, en allant au jardin, dans la rue de la Tranchée à Poitiers, en plein milieu des travaux, j’ai croisé une cétoine dorée (Cetonia aurata). J’avais mon carnet sur moi, les carreaux sont de 5 mm. Je l’ai emmenée jusqu’à une pelouse du parc de Blossac. C’est un scarabée commun ici, mais quand même, elle est mieux au parc que sur chantier de travaux publics…

Une coccinelle, en mai 2010 Arrivée au jardin, j’aperçois une coccinelle. La coquine refuse de rester immobile pour la photo et le comptage des points… Si je ne me suis pas trompée, c’est une Subcoccinella 24-punctata, toute petite et toute mignonne…

Pucerons jaunes sur feuilles de groseiller, en mai 2010 Mais elle a oublié son travail… J’ai repéré des feuilles de groseiller boursoufflées. Je les coupe, les retourne… Invasion de pucerons jaunes…

Pucerons jaunes sur feuilles de groseiller, en mai 2010, vus de près Voici de plus près… J’ai enlevé les feuilles les plus infestées, relâché la dame rouge et noire à proximité, si ça ne suffit pas, je ferai un traitement au purin d’ortie léger. Recette antipucerons : laisser macérer seulement 12h, filtrer, ne pas diluer, contrairement au purin classique qui macère plusieurs jours, jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de bulles en surface… et que vous ne puissiez plus approcher du récipient à cause de l’odeur!

Mon premier carré au jardin

Le carré juste construit Vous vous souvenez, il y a quelque temps, je m’étais lancée dans la confection d’un carré préfigurant un potager en carrés en 1,2m de côté. Il m’a fallu un peu d’huile de coude pour avancer.

Le carré juste construit, côté nord Tout d’abord, j’ai fini les cloisons, en bois de noisetier et de laurier tout juste coupé… Le côté nord est constitué de branches verticales, pour plus de solidité. J’ai aussi commencé la palissade pour les grimpantes qui occuperont ce côté. Là, j’ai oublié de faire les photos, désherbage du fond du carré, et renfort des cloisons en terre crue, du limon avec de l’eau de rivière… la source est juste derrière, vous l’apercevez sur la deuxième photo.

Le carré juste remplit de compost Ensuite, un peu de charriage de terre, tiens, ça me rappelle les fouilles, sauf que je n’ai pas apporté de brouette au jardin. J’ai rempli le carré avec le compost de ces deux dernières années. Cela vaut une bonne séance au club de gym, et c’est gratuit !

Le carré avec ses plantations Et enfin, brève séance de semis, plantation, en partant du fond et à gauche, tomate (variété ancienne du voisin d’une collègue), 1 pied de brocolis, des carottes (il en restera 9 après démariage), 1 bette (de celles que j’avais plantées en attente, de retour de chez Jardin zen). Sur le deuxième rang en partant du fond, 1 concombre, 9 oignons (je les avais mis en attente dans un sac en papier sur le balcon et ils ont germé façon chicon ou endive, je pense qu’ils vont vite reprendre des couleurs à la lumière du jour), semis pour 9 poireaux, semis pur 5 betterave. Sur le deuxième rang en partant de devant, 1 tomate (même provenance que l’autre), 1 poivron, 5 céleris branche, 1 brocolis. Sur le rang devant, 1 aubergine (à fruit long), semis de laitue, semis de roquette et semis de radis… Affaire à suivre donc… Si ça marche, j’en ferai un second à l’automne.

Mon jardin fin avril 2010…

Mon jardin le 28 avril 2010, pommier en fleur La semaine dernière, les scilles et les pommiers étaient presque fleuris, ils sont maintenant bien épanouis… Le muguet a quasiment disparu, je soupçonne un chapardage, le grillage côté rivière était à moitié penché comme une intrusion depuis l’extérieur (c’est idiot, j’ai une barrière en bois pas fermée à clef côté rivière). Je vais aller déposer une main courante au commissariat, puisque c’est ce qu’ils ont recommandé de faire l’année dernière lors d’une vague de vols dans des jardins un peu plus loin…

Mon jardin le 28 avril 2010, scilles en fleur Et voici les scilles de Jean-Marie et Marie-José, bien fleuris, un vrai régal…

Mon jardin le 28 avril 2010, menthe chocolat J’ai eu peur pour la menthe chocolat…

Mon jardin le 28 avril 2010, sauge ananas… et la sauge ananas offerts l’année dernière par Emmanuelle. Mais elles n’ont pas gelé, les voici qui ressortent timidement.

Mon jardin le 28 avril 2010, hysope L’hysope, elle, est en pleine forme.

Mon jardin le 28 avril 2010, ciboulette Juste à côté, la ciboulette…

Mon jardin le 28 avril 2010, oseille … et l’oseille qui viennent de chez mon père. Je vais bientôt pouvoir me faire une petite omelette, avec prudence sur la dose…

Mon jardin le 28 avril 2010, bourrache Dans ce secteur des aromatiques, j’ai planté les deux pieds de bourrache que vient de m’offrir Jardin zen (et oui, nous venons de passer une nouvelle journée ensembles).

jardin 2010 04 28 09 bette Ses jeunes plants de bette ont trouvé un refuge provisoire dans la partie potager, il faudra que je leur donne un peu plus de place quand j’aurai arraché les derniers poireaux.

Mon jardin le 28 avril 2010, violette J’en profite pour vous donner des nouvelles en image des plants offerts au début du printemps toujours par Jardin zen et que j’avais mis en attente sur le balcon. La violette de Toulouse…

Mon jardin le 28 avril 2010, geranium sauvage … un des pieds de géranium odorant (géranium cantabrigens

Mon jardin le 28 avril 2010, euphorbe et l’euphorbe characias.

Un énorme merci à tous mes amis qui m’ont envoyé des graines ou des plants pour agrémenter mon jardin ! Je reviens très vite à celui-ci pour vous montrer d’autres réalisations, cet article est déjà un peu long…

Mon week-end au jardin et récompense gourmande…

Mon jardin le 7 mars 2009, les branches après la tempêteJe vous ai montré lundi les fleurs qui petit à petit s’épanouissent dans mon jardin… Mais j’ai aussi désherbé et attaqué le gros tas de branchettes d’après la tempête de mars et les branches coupées à la fin de l’été dernier.

Mon jardin le 18 avril 2010, l'incinérateur Comme en mai 2009, j’ai ressorti mon incinérateur et l’ai alimenté tout l’après-midi de samedi. Dimanche matin, voici ce qu’il restait de braises chaudes. Le soir, cela avait continué à brûler doucement, ça s’est un peu tassé, mais j’ai maintenant plein de cendres pour faire barrière aux limaces, !

Mon jardin le 18 avril 2010, plus de branches Et la preuve, maintenant, plus aucune branche !

Côté cueillette, je n’ai pas eu le courage de cueillir, enfin, surtout, après, de préparer les fleurs de pissenlits pour en faire de la liqueur. Je préparerai en revanche volontiers un bocal d’yeux de dragon (vous ne vous souvenez pas, c’est ici, et c’est la faute à Emmanuelle si je les ai appelés comme ça)…

De retour du jardin le 18 avril 2010, la tarte aux poireaux En attendant, j’ai arraché quelques poireaux et en ai fait une tarte ultra rapide. J’ai d’abord préparé une pâte brisée sans sel au robot. Puis j’ai fait précuire les poireaux dans mes casseroles qui cuisent à l’étouffe, une bonne dizaines de minutes, le temps de préchauffage du four. Je n’ai pas fait de préparation comme une flammiche aux poireaux (d’abord, il faut de la pâte feuilletée, une dessous, une dessus, et ajouter du lait et de la farine dans le poêlon). Donc, ici, j’ai juste mélangé quatre œufs et deux grands verres de lait, ajouté un peu de fromage râpé et de muscade. Puis assemblage, la tourtière, une feuille de papier sulfurisé (plus facile pour la vaisselle, je suis fainéante), la pâte, les poireaux (une grosse épaisseur, qui rentre juste), l’appareil à base d’œuf et enfin des petites tranches de chèvre (pas celui que j’achète d’habitude au marché, une buche carrée d’une coopérative régionale, même si je suis fâchée parce qu’elle importe du lait de l’étranger). Et hop, trois quarts d’heure au four thermostat 7, je surveille la fin de la cuisson. J’ai fait très attention, le fromage râpé et le chèvre font au total juste 120g, soit quatre doses de ce que j’ai le droit de manger en fromage journalier comme apport de sel. Parfait, je pourrais manger un quart de tarte avec une bonne salade comme plat complet.

Une fin de semaine au jardin

18 avril 2010, des giroflées chemin de la Cagouillère Je ne sais pas chez vous, mais à Poitiers, le week-end a été superbe, et j’ai passé beaucoup de temps au jardin… Direction donc le chemin de la Cagouillère, où les giroflées sont encore en fleurs dans les murs…

18 avril 2010, une glycine chemin de la Cagouillère Plus bas, la glycine, si belle d’habitude, est un peu fainéante…

Je vous propose un petit tour des fleurs – toujours en boutons, pour la communauté boutons de fleurs de mes passions les orchidées et les hoyas, mais aussi parce que ces petites fleurs sont frileuses et tardent à s’épanouir.

Mon jardin le 18 avril 2010, des lamiers jaunes L’année dernière, j’avais planté un pied de lamier décoratif, pour ses feuilles et sa capacité de couvre-sol… Je découvre qu’il a aussi de jolies fleurs jaunes et non blanches comme le fameux lamier blanc (la fausse ortie de mon enfance, celle qui « pique pas »…).

Mon jardin le 18 avril 2010, le muguet Le muguet, lui, grandit à vue d’œil. Il a sorti ses hampes florales. Celui-ci, il vient aussi des précédents occupants de mon jardin…

Mon jardin le 18 avril 2010, des scilles Depuis mi mars et surtout la semaine dernière, les scilles offerts l’été dernier par Jean-Marie et Marie-José sont presque fleuris, j’ai bien cru que dimanche soir, les premières fleurs seraient là, mais non, presque, presque, encore un petit effort…

Mon jardin le 18 avril 2010, des fleurs de pommier Plus loin, le pommier prend vraiment tout son temps, voici comment il m’est apparu enfin dimanche soir, juste un très gros bouton… L’année dernière, il était dans le même état le 8 avril

Mon jardin le 18 avril 2010, des oeillets d'Inde Je termine avec de la triche, quelques œillets d’Inde bien fleuris… mais qui arrivent tout droit d’une serre. Samedi matin, je suis allée faire mes courses trimestrielles (oui, en fait, ça fait même presque 4 mois…) au supermarché… Pour celles et ceux qui suivent mon blog, vous savez que j’habite en ville, que je n’ai pas de voiture mais utilise un loueur pour les longs trajets occasionnels ou un service d’auto-partage, Otolis depuis quelques mois, pour les trajets en ville, très occasionnels aussi, mais plus pratique que le bus pour rapporter la lessive… 3h, 14 km au total, 10 euros, plus 5 euros d’abonnement mensuel, tarif réduit car j’ai un abonnement annuel au bus, le tarif est de deux euros de l’heure et 31 centimes du km avec la petite voiture, un peu plus avec l’autre, tout compris, assurance, essence – en fait du gaz. Du coup, j’ai fait un achat non prévu, quelques pieds d’œillets d’Inde, les pauvres risquent d’avoir un coup de frais au jardin, je verrai bien. Ceux que j’ai semés, directement en place, lèvent à peine… Je m’aperçois que j’ai déjà été longue, je vous montrerai un autre jour mon activité de cette fin de semaine au jardin… Pas de petites croix, il fait encore frais pour rester assise sans bouger à l’ombre au bord de l’eau.

Des petites bêtes pour la biodiversité…

Logo de 2010, année de la biodiversité 2010 est l’année mondiale de la biodiversité. Je vous ai déjà parlé de mon parrainage d’une ruche avec un toit pour les abeilles. Cette fois, je me suis inscrite chez Béatrice / Terlicoton, qui relaye un projet de Monique, qui a un gîte rural auprès des abeilles. Si vous voulez héberger des abeilles sauvages et autres insectes chez vous, vous pouvez leur construire un abri avec des trous dans un mur, comme Virjaja en a montré cette semaine. Vous pouvez aussi regrouper dans un tube des bambous et des roseaux de différents diamètres, chaque espèce d’abeille a sa préférence. J’en ai trouvé un sympa ici, en vente (mais super facile à bricoler), pas dans un tube, mais c’est le même principe…

Scarabée dans le Bois de Saint-Pierre près de Poitiers, 11 avril 2010 Côté petites bêtes, j’ai croisé ce scarabée dimanche dernier sur un chemin du Bois de Saint-Pierre près de Poitiers… j’avais envoyé la photo en avant-première à Milkinise / Anne-Lise, qui l’a identifié à un méloé violet (attention, il est toxique, mais il est rare d’avoir envie d’en avaler un), confirmé par mon petit manuel sur les insectes… Je n’avais pas de mètre sur moi ni de petite pièce pour l’échelle, mais il est assez grand, entre 3,5 et 4 cm, à vue de nez. Vous pouvez en voir aussi chez Jean Henri Favre. Mais pour être sûr de l’identification, il faut se plonger dans un manuel de systématique (ça ressemble à une flore et existe pour le monde animal et végétal), en version papier ou chez les naturalistes vendéens, avec plein d’autres coléoptères. Si vous ne voulez pas vous plonger dans un manuel de systématique, alors, allez faire un petit tour chez les naturalistes belges, je vous mets le lien sur les invertébrés (clic sur les espèces à gauche), pratique pour vérifier quand on a un doute entre deux espèces, mais pour la détermination de base… pas si sûr. Et pour nos amis d’Amérique du Nord, qui ont d’autres insectes, je trouve que le site insectes du Québec est très bien fait… Ah, et le lien direct chez les scarabées. Je n’ai pas croisé le fameux petit pique-prune, ce scarabée qui réussit à bloquer pendant longtemps la construction de l’autoroute A-28.

Bois de Saint-Pierre près de Poitiers, coccinelle sur des anémones sylvie, 11 avril 2010Et maintenant, la petite coccinelle que j’avais aperçue sur une feuille d’anémone sylvie… Mon manuel ne connaît pas les coccinelles chinoises, importées pour combattre les pucerons et qui sont en train de prendre la place de nos bonnes vieilles coccinelles locales… Mais celle-ci est toute petite, je pense qu’il s’agit d’une Adalia 10-punctata ou coccinelle à dix points. J’ai essayé de vérifier avec ce tableau d’autres naturalistes belges. Et pour ne pas oublier d’autres voisins francophones, voici une page d’identification des coccinelles… suisses !

Des nouvelles de mon jardin

Mon jardin le 11 avril 2010, les scilles en bouton J’ai profité du beau temps de ce week-end pour aller au jardin. J’ai pensé à la communauté boutons de fleurs de mes passions les orchidées et les hoyas. Depuis mon précédent article, les scilles offerts l’été dernier par Jean-Marie et Marie-José (encore merci) ont bien évolué mais ne sont toujours pas fleuris.

Mon jardin le 11 avril 2010, la livêche L’année dernière, j’avais acheté un pied d’aspérule odorante et un de livêche . J’avais des doutes sur cette dernière, n’aurait-elle pas gelé ? Je suis tout à fait rassurée, elle se porte comme un charme… Euh, j’ai pris la photo avant le désherbage, oups! Encore un petit mois et je pourrais utiliser ses feuilles comme du persil, mais avec un goût très différent.

Mon jardin le 11 avril 2010, l'aspérule Petit tour du côté de l’aspérule odorante. Elle est en gros bouton et se porte aussi très bien… J’ai récolté les fleurs pour faire du Maitrank.

Mon … mais doit combattre la menthe envahissante. J’ai un peu aidé la nature, la menthe ira se faire voir plus loin, dans le coin à l’ombre de la cabane. Vais-je tenter le vin à l’aspérule cette année? Avis au spécialiste, vous choisissez quel vin pour y faire macérer les fleurs (un vin blanc d’Alsace, je m’en doute, mais lequel?).

Les pommiers ne sont toujours pas en fleur, je vous propose une autre visite un de ces jours…

Tag en blanc…

Parc de Blossac le 3 avril 2010, une fleur blanchePetit avant-propos, je pensais avoir enregistré cet article pour hier après-midi, je ne le trouvai pas tout à l’heure en rentrant du jardin puis d’une promenade au Bois de Saint-Pierre près de Poitiers… et pour cause, je me suis trompée d’un mois en saisissant la date, LOL! J’en profite pour vous dire qu’il a fait très beau ici, que j’ai bien profité de mon jardin, que je suis allée au concert samedi soir à la carrière de Normandoux (dont je vous ai parlé ici à l’occasion d’un autre concert), que j’ai reçu un cadeau… de noël (je vous expliquerai…) de la part de Monique / Bidouillette / Tibilisfil… et que je manque d’entraînement, j’ai quelques courbatures et la peau du visage qui tire à cause du vent !

Voici donc, comme annoncé, quelques jours que j’ai été taguée en blanc par Cythère / la maille au doigt, et quelques mois en bleu par Emmanuelle, je n’oublie pas, j’avais même déjà pris quelques photographies… revenons au blanc, personne ne m’a encore Emmanuelle m’a identifié cette fleur blanche d’un arbuste photographié la semaine dernière, c’est un Viburnum tinus (ou laurier tin).

Bois de Saint-Pierre près de Poitiers, tapis d'anémones sylvie, 11 avril 2010 Cythère / la maille au doigt nous rédige toujours des textes très poétiques, je ne peux la concurrencer. J’ajoute à mon article d’origine ce tapis d’anémone sylvie (comme la forêt, que l’on retrouve dans dans sylvestre par exemple).

Bois de Saint-Pierre près de Poitiers, détail d'anémones sylvie, 11 avril 2010 Voici un détail de plus près…

Colles blanches Et je retourne à mes photos prévues au départ pour cet article… Le blanc, pour moi, ce sont beaucoup de colles… En haut, une colle acrylique, comme dans le petit flacon à bouchon noir. Dans le bocal en bas à gauche, c’est du Primal (R), un produit utilisé comme une colle ou un vernis par les restaurateurs, comme le paraloïde B72, mais qui a l’avantage de se diluer à l’eau et non à l’acétone (celle-ci reste indispensable pour le dissoudre). Je l’utilise comme un vernis-colle quand je ne peux pas travailler à l’extérieur (sinon, je préfère le paraloïd B72). En bas à droite, c’est de la colle à reliure.

Bibliothèqe, livres à tranche blanche Et une vue de l’une de mes bibliothèques, avec des tranches presque toutes blanches, de différentes collections, en particulier en bas les Arthur Upfield en 10/18.

Bois de Saint-Pierre près de Poitiers, coccinelle sur des anémones sylvie, 11 avril 2010 Je ne résiste pas à vous montrer cette coccinelle qui avait élu domicile sur les anémones sylvie, c’est la première que je vois cette année…

Je tague qui le souhaite… en vert, par exemple?

Boutons de fleurs

Parc de Blossac le 3 avril 2010, une fleur blancheIl y a quelques semaines, mes passions les orchidées et les hoyas a ouvert une nouvelle communauté, boutons de fleurs. Entre deux giboulées samedi, je suis allée faire un saut au parc de Blossac pour prendre quelques photographies et encourager les femmes d’agriculteur qui y manifestaient… Mais comme j’ai aussi été taguée en blanc par Cythère / la maille au doigt, je commence par des fleurs blanches (je ferai mieux dans les prochains jours, article programmé, mais chut…), désolées, avec l’hiver, les étiquettes des arbres et plantes se sont détachées, et les jardiniers n’ont pas encore remis de nouvelles indications… Mais Emmanuelle m’a donné la réponse pour celui-ci, c’est un Viburnum tinus (ou laurier tin).

Parc de Blossac le 3 avril 2010, une fleur blanche, le pied en entier Pour chacune, je vous mets le bouton de fleur et l’arbuste ou la fleur en entier, si vous avez des précisions, je les mettrai, je n’ai pas eu le temps de chercher dans mes livres de jardinage…

Parc de Blossac le 3 avril 2010, mahonia en gros boutons Le mahonia est à peine fleuri,

Parc de Blossac le 3 avril 2010, mahonia en entier même si de plus loin, il est déjà tout jaune.

Parc de Blossac le 3 avril 2010, bouton de tulipier du JaponL’un des tulipiers du Japon est en gros boutons…

bParc de Blossac le 3 avril 2010, boutons et fleurs de tulipier du Japon Son voisin, plus au soleil, a déjà des fleurs épanouies…

Parc de Blossac le 3 avril 2010, boutons et fleurs de tulipier du Japon … le voici en entier.

Parc de Blossac le 3 avril 2010, une euphorbe Je poursuis avec une euphorbe…

Parc de Blossac le 3 avril 2010, une autre euphorbe … une autre différente… Mais je n’ai pas les noms de leurs espèces…

Parc de Blossac le 3 avril 2010, une plante inconnue à fleurs jaunes Parc de Blossac le 3 avril 2010, une plante inconnue à fleurs jaunes Une autre plante dont certaines fleurs sont en boutons, d’autres ouvertes…

La même de plus loin…

Parc de Blossac le 3 avril 2010, narcisse Je poursuis avec un narcisse double (une fleur et le bouton caché dans le feuillage de l’arrière-plan)…

Parc de Blossac le 3 avril 2010, une tulipe et une tulipe qui a résisté à la précédente averse de grêle… Et bonne nouvelle, aujourd’hui, le soleil est de retour, même si de gros nuages le cachent encore parfois.

Les autres articles sur le parc de Blosssac

Un petit tour au jardin

Mon jardin le 7 mars 2009, les branches après la tempête Dimanche, je suis allée vérifier, après une semaine d’absence, si la tempête n’avait pas fait trop de dégâts dans mon jardin (à un petit quart d’heure à pied de mon appartement, en bord de rivière, pour ceux qui le découvre). Il n’y a guère qu’un tapis de petites branches au sol, je ne les ai pas ramassées, je les mettrai directement à brûler dans l’incinérateur, mais il y avait trop de vent dimanche.

Mon jardin le 7 mars 2009, crocus Du coup, je vous emmène faire le tour de ma propriété et du printemps qui arrive… Les crocus bleus sont en fleur dans la pelouse…

Mon jardin le 7 mars 2009, crocus jaune … et les jaunes sous le figuier qui n’a pas encore de feuilles.

Tout était dans cet état l’année dernière au 15 février… et pire encore qu’en 2008, où les violettes étaient en fleur le 10 février, alors que là, il n’y a que des boutons.

Mon jardin le 7 mars 2009, jonquilles Les jonquilles ont encore froid et hésitent à éclore.

Mon jardin le 7 mars 2009, menthe La menthe médicinale, elle, pousse d’un coup…

Mon jardin le 7 mars 2009, verveine citronelle La verveine citronnelle se porte bien.

Mon jardin le 7 mars 2009, groseiller à maquereau Le groseillier à maquereau est fainéant. Je vais quand même tailler les framboisiers ce week-end.

Mon jardin le 7 mars 2009, scilles Les scilles offerts l’été dernier par Jean-Marie et Marie-José (encore merci) se sont bien adaptés… encore quelques semaines pour voir s’ils accepteront de fleurir.

Mon jardin le 7 mars 2009, hémérocalles Les hémérocalles aussi pointent leurs feuilles, la première année, il y a deux ans, je me demandais ce qui sortait là… Et oui, j’ai acheté un jardin qui avait eu une vie auparavant.

Mon jardin le 7 mars 2009, oseille L’oseille couragesement défroisse ses feuilles…

Mon jardin le 7 mars 2009, persil … et le persil

Mon …comme les lychnis ont survécu au gel. Je vous donnerai des nouvelles de tout ce petit monde et du reste au fur et à mesure de la saison…