Archives par étiquette : glace

Et une glace à la fraise?

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Je termine ma dînette au crochet avec la glace fraise nappée de vanille… Comme pour la glace à la vanille nappée de chocolat, il y a le coulis, mais aussi une petite fraise qui vient couronner le tout! Zut, j’ai encore oublié de faire la photo de la glace avec la fraise!

… il faudra vous contenter de la vue générale des modèles que j’ai réalisés dans le numéro spécial Doudous et petits jouets, n° 8 avril-juin 2012 de la revue Passion crochet.

Dans ce numéro, j’ai réalisé:

Fruits et légumes au tricot : ananas, banane, champignon, trognon de pomme, petit pois, pastèque, poivron, poireau, panais, tomate, cerises, aubergine, poivronEt pour revoir les Fruits & légumes au tricot, d’après des modèles de Susie Johns  (éditions Didier Carpentier, 2012), il suffit de suivre les liens : le poireau, le panais, la tomate, les cerises, le chou-fleur, le champignon, l’ananas, la banane, le trognon de pomme, le petit pois, la pastèque, la figue, le poivron, l’aubergine.

Vous prendrez bien une petite glace?

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Après les marionnettes de doigt (voir liens plus bas), les sushis ronds, le sushi allongé, la tartine de caviar,  les carottes et le piment, ma dînette au crochet passe directement au dessert avec cette glace à la vanille nappée de chocolat 😉 J’aime bien la petite corolle sur le bord de la boule… Attention, ça coule!

Et voilà où j’en suis pour cette dînette, les modèles sont toujours dans le numéro spécial Doudous et petits jouets, n° 8 avril-juin 2012 de la revue Passion crochet.

Dans ce numéro, j’ai réalisé:

Fruits et légumes au tricot : ananas, banane, champignon, trognon de pomme, petit pois, pastèque, poivron, poireau, panais, tomate, cerises, aubergine, poivronEt pour revoir les Fruits & légumes au tricot, d’après des modèles de Susie Johns  (éditions Didier Carpentier, 2012), il suffit de suivre les liens : le poireau, le panais, la tomate, les cerises, le chou-fleur, le champignon, l’ananas, la banane, le trognon de pomme, le petit pois, la pastèque, la figue, le poivron, l’aubergine.

Des glaces pour le millième article

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Six glaces au tricotLe froid est à peine revenu depuis une dizaine de jours (mais passage brutal de 20° à 5° en plein après-midi) et me voici déjà en mal de… glaces! Je pense que je vais en refaire très bientôt! Pour information, le compteur d’articles (programmés compris) est désormais à 4658!

Réédition de l’article du 10 novembre 2009

Vous vous souvenez du millième article ? Les gagnantes étaient Emmanuelle et Cocoperlette. Comme c’était un jeu sur les gourmandises brodées, je leur ai préparé un plat bien de saison… Trois glaces pour chacune ! J’avais repéré le modèle grâce à Véro 21 / On se motive encore cet été. Le modèle a été traduit en français par Gaëlle Guérin, vous trouverez l’original en anglais chez I like Lemons (pour les glaces, c’est ici), où vous trouverez plein d’autres modèles rigolos, comme des olives fourrées… au tricot bien sûr ! Des pommes aussi, des cerises, une tasse de café et des petits biscuits, etc. Revenons aux glaces, deux formes de cônes, trois de boules, en ajoutant des perles et en faisant varier les fils, il y a des dizaines de glaces en réserve avec vos restes de laine. Juste un bémol, le tricot à quatre aiguilles des premiers rangs (pas assez longs pour utiliser une aiguille circulaire) est assez fastidieux, mais le résultat vaut ce petit effort !

Glace au citron, selon Dianou

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Glace au citronJ’avais testé cette glace et publié l’article le 9 août 2009, sans donner la recette mais en renvoyant chez Claudiane / Dianou. Elle a depuis fermé son blog, et un lecteur de mon blog m’a demandé en privé la recette… Je l’avais gardée dans un petit coin bien archivé de mon disque dur, je la partage donc avec vous… Entre crochets, mes commentaires…

Ingrédients:

1 boîte (410 g) de lait concentré non sucré ( gloria, ou autre )
2 citrons
8 c. à s. de sucre

Préparation
1- Mettez lait concentré au réfrigérateur 3 à 4 h avant utilisation.
2- Battez le lait au mixeur jusqu’à ce qu’il fasse 3 fois son volume [choisissez un saladier vraiment bien haut ou avec un rebord, ça éclabousse plus que les blancs en neige].
3- Ajoutez 8 c. à s. rases de sucre, puis le zeste d’un citron et le jus de 2 citrons.
4- Versez le tout dans un moule (ex : moule à cake) et faites prendre 4 h au congélateur [j’ai pris une autre option, avec des gobelets en carton, voir ci-dessous, des gobelets en céramique, ça serait encore mieux…].
5- Au moment de servir, démoulez votre glace en trempant le fond du moule dans de l’eau chaude

Article du 9 août 2009

Vous vous souvenez de la soupe froide à la courgette ? Cette fois, j’ai voulu tester une des recettes de glaces ultra simples proposée par Dianou / Claudiane. J’avoue que je n’avais jusqu’ici jamais utilisé de lait gloria… Attention avec le batteur, choisissez un saladier vraiment bien haut ou avec un rebord, ça éclabousse plus que les blancs en neige… J’ai ajouté le sucre, le jus de citron, et mis le tout dans des petits pots en carton (en fait des gobelets de petite taille pour le café).

Et hop, les 10 pots au congélateur. Ces pots sont très pratiques, une petite glace en rentrant du boulot ? Plus facile qu’avec le bloc dans la sorbetière.
C’est super bon ! La texture est très aérée, très agréable. Je crois que je vais racheter du lait concentré pour essayer les autres recettes de glace de Dianou / Claudiane.

Concours Gourmandise – de Fil en Idées (5), le retour

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Concours gourmandise 2013, le retour de la broderie avec un kit et des échevettesMa broderie n’a pas gagné le concours gourmandise organisé par l’association de Fil en idées et relayé par Zéliane, lors du salon de Fleury-les-Aubray fin septembre 2013, mais elle est revenue accompagnée d’échevettes et d’un mini-kit de DMC (« secret perfume »)! Vous pouvez revoir sur mon blog les différentes étapes du concours 2013 (la pomme d’amour et le texte jours de fête, de Délices au point de croix, de Tinou Le Joly Sénoville, la glace tirée de Péché de gourmandise à broder de Martine Rigeade, les embellissements) et aussi le concours 2011, sur le thème des oiseaux sauvages (revoir une chouette, une deuxième chouette, un petit piaf et un hibou, l’ensemble est revenu ici avec un petit bonus). A suivre dans deux ans sur un autre thème?

 

Concours Gourmandise – de Fil en Idées (4)

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Concours gourmandise 2013, étape 4, détailLe salon de Fleury-les-Aubray aura lieu ce week-end, les 21 et 22 septembre 2013. Comme en 2011 (revoir une chouette, une deuxième chouette, un petit piaf et un hibou, l’ensemble est revenu ici avec un petit bonus), je me suis inscrite au concours organisé par l’association de Fil en idées et relayé par Zéliane, sur le thème de la Gourmandise, à réaliser sur une toile de 21 sur 29 cm. Après la pomme d’amour et le texte jours de fête,  de Délices au point de croix, de Tinou Le Joly Sénoville, j’ai complété avec deux rubans (en haut et en bas), un cordonnet et des perles le cup-cake appliqué et la glace tirée de Péché de gourmandise à broder de Martine Rigeade, un livre dans lequel j’ai déjà brodé le rouleau de réglisse et le berlingot et la pâte d’amande montés en porte-clefs, une nouvelle fournée de bonbons que j’ai finitionnés (barre chocolat, caramel, berlingot et pâtes d’amande) et d’autres glaces.

Concours gourmandise 2013, étape 4, l'ensembleEt voilà le tout…

Concours Gourmandise – de Fil en Idées (3)

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Concours gourmandise 2013, étape 3, une glaceComme en 2011 (revoir une chouette, une deuxième chouette, un petit piaf et un hibou, l’ensemble est revenu ici avec un petit bonus), je me suis inscrite au concours organisé par l’association de Fil en idées et relayé par Zéliane pour un salon à Fleury-les-Aubray les 21 et 22 septembre 2013, sur le thème de la Gourmandise, à réaliser sur une toile de 21 sur 29 cm. Après la pomme d’amour et le texte jours de fête,  de Délices au point de croix, de Tinou Le Joly Sénoville, j’ai choisi une glace tirée de Péché de gourmandise à broder de Martine Rigeade, un livre dans lequel j’ai déjà brodé le rouleau de réglisse et le berlingot et la pâte d’amande montés en porte-clefs, une nouvelle fournée de bonbons que j’ai finitionnés (barre chocolat, caramel, berlingot et pâtes d’amande) et d’autres glaces.

Concours gourmandise 2013, étape 3, l'ensembleEt voilà l’ensemble.

Marque-page gourmand

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Marque-page avec une glace et un bonbon brodésIl y a quelques semaines, Emmanuelle / le Marquoir d’Élise lançait un échange sur le thème de la gourmandise, chacune devant envoyer un marque-page (libre choix de la technique) et un livre de cuisine. J’ai choisi de broder sur de la bande aïda deux motifs tirés du livre Délices au point de croix de Tinou Le Joly Sénoville. J’ai un peu changé les couleurs, pour avoir une glace et un bonbon dans les mêmes tons, soit en DMC . Ma gâtée est Aurèle. Pour la finition et le livre, encore un peu de patience!