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Vous en reprendrez bien une part?

Il vous reste encore une petite place pour un menu de fête? Maryse partage avec vous son menu de réveillon, il peut convenir pour d’autres occasions! Les Saint-Jacques étaient aussi au menu du cours de cuisine que j’ai eu avant Noël, il faudrait que je vous écrive un article…

Réveillon du Nouvel An de Maryse

Cassolettes de Saint-Jacques et purée aux patates douces et carottesCette année le réveillon du 31 s’est passé dans l’intimité familiale et on l’a préparé à deux, mon fils aîné et moi. Très bonne idée.
Je vous passe l’entrée foie gras mi-cuit maison et confiture d’oignons rouges préparée il y a quelque temps.

Cassolettes de Saint-Jacques et filets de rouget et purée

Ingrédients:
2 Saint-Jacques par personne
1 filet de rouget par personne
Crème fleurette: 20cl
2 poireaux
1 échalote grise
Vin blanc sec: 1 verre
Sel, poivre. Curry facultatif.

Pour la purée:
1 patate douce
3 belles pommes de terre
2 carottes
Beurre, crème
Sel, poivre et une pointe de noix de muscade.

On a préparé une fondue de poireaux avec l’échalote émincée finement.
Puis on a poêlé rapidement les coquilles (1′ de chaque côté), idem pour les filets.
Dans chaque cassolette préalablement beurrée on a mis la fondue de poireau, les coquilles et le filet. À part, on a fait réduire le vin blanc dans lequel on a versé la crème.
On a laissé encore réduire un peu. On a salé, poivré et ajouté une pointe de curry et on a versé cette sauce dans chaque cassolette. Puis au four une quinzaine de mn à four chaud 180°.
On les a sorties et posé le couvercle dessus.

Cassolettes de Saint-Jacques et purée aux patates douces et carottesOn a servi à l’assiette en posant une cassolette accompagnée d’un riz pilaf et d’une purée de patate douce, pommes de terre et carottes écrasées au presse-purée et préparée à l’avance puis réchauffée au dernier moment en ajoutant beurre et crème, sel, poivre et pointe de muscade (facultatif)

Le dessert était aussi maison: une tarte Tatin classique et bien réussie.

On s’est régalés

La gare de Limoges, l’intérieur

Gare de Limoges, la coupoleAprès vous avoir montré l’extérieur de la gare des Bénédictins à , voici une petite visite de l’intérieur, qui a été fortement restauré après l’incendie de février 1998. Les verrières de Francis Chigot (Limoges, 1879- 1960), réalisées entre 1924 et 1929, ont en particulier été presque entièrement reconstituées dans la coupole de 26m de hauteur. Je sais que quelques lecteurs sont fans de ces verrières, mais je préfère m’attarder sur les allégories qui occupent les angles, dues comme les allégories extérieures à  (1860 – 1933), qui a réalisé pour la même compagnie des chemins de fer Paris-Orléans la sculpture de la façade de la gare de Tours (mais pas les allégories de Limoges et Nantes par , les allégories de Bordeaux et Toulouse par ) et beaucoup d’autres œuvres (revoir le décor général de l’hôtel de ville, la charité de Martin devant la basilique Saint-Martin et la statue du général Meunier dans le jardin des Prébendes-d’Oe à Tours).

Intérieur de la gare de Limoges, allégorie du Limousin

Je commence logiquement par l’allégorie du Limousin, une femme nue qui tient dans sa main droite un grand vase en porcelaine et est surmontée d’une profusion de blés, de feuilles de châtaignier et de châtaignes.

Intérieur de la gare de Limoges, allégorie de la Bretagne

Curieusement, il y a une allégorie de la Bretagne, dont l’accès n’est pas le plus simple depuis Limoges… Poitrine dénudée, la femme qui symbolise la Bretagne est vêtue d’un léger voile qui laisse apparaître ses formes. Debout, elle ouvre largement les bras sur ce qui symbolise la Bretagne, algues, poissons, coquillages, étoiles de mer…

Intérieur de la gare de Limoges, allégorie de la Touraine

La présence de la Touraine est plus compréhensible. Elle est vêtue d’un léger voile qui cache à peine sa nudité et tient dans sa main gauche un bouquet de rose qu’elle va compléter probablement de celle qu’elle cueille élégamment de la main droite. Si les feuilles de vigne peuvent bien figurer la Touraine, les roses moins, sauf à penser à Ronsard et sa « mignonne allons voir si la rose… »

Intérieur de la gare de Limoges, allégorie de la Gascogne

La quatrième allégorie représente la Gascogne. Curieusement, elle est représentée sous les traits d’une femme nue, mais de dos, qui semble embrasser une profusion de sarments de vigne qui portent de lourdes grappes de raisin.

Mais… point de Poitou dans ces allégories??? Encore moins de Charente ou Charente-Maritime? Et le futur Plouc (PoitouLimOUsinCentre) alors? Il n’y a que la Touraine qui pourrait être rattachée dans ce hall de gare… Quid du mariage à venir de gré ou de force de Poitou-Charentes avec le Limousin et le Centre, formant au choix des internautes Police (POitou LImousin CEntre), CCCP (façon URSS en cyrillique, Centre Charentes Corrèze Poitou)?

L'intérieur de la gare de Limoges avec ses guichets sur une carte postale ancienneLa gare avait, jusqu’en 1978, des en bois de style art déco, qui ont été détruits, comme ceux de la poste d’Angers ou ceux bien abîmés de la poste de Poitiers! Je vous ai trouvé une carte postale ancienne où on peut les voir… (et en fin d’article, retrouvez d’autres guichets de gare).

Départ des trains sous la grande verrière de la gare de Limoges, carte postale ancienne… et c’est parti, il n’y avait pas de grève ce jour là!

PS: pour rebondir à une remarque de Laurent Prysmicki, voici d’autres (nouveau mot-clef) de gare aujourd’ui détruits dont je vous ai montré des images:

La Rochelle, l'intérieur de la gare sur une carte postale ancienne la gare de La Rochelle

Les guichets de l'ancienne gare de Poitiers, carte postale anciennela gare de Poitiers avant et après le bombardement de 1944

Les anciens guichets de la gare de Tours, carte postale anciennela gare de Tours

 

 

 

Photographies de novembre 2010.

Un marque-page marin pour Virjaja

Un marque-page marin pour Virjaja Pour Virjaja, j’ai choisi trois motifs tirés du livre Un été à la mer de Sophie Delaborde (paru chez Mango pratique en 2007). Deux fils bleus (DMC 312 et 336), un peu de thermocollant au dos, et un petit ourlet à chaque bout…

Je l’avais accompagné d’une ATC et Virjaja m’a envoyé cette enveloppe dodue.

Dans le même livre, j’ai réalisé un crabe terminé en pochette.

L’échange d’été de Miss Fil, mon envoi

Echange d'été de Miss Fil, mon envoi, 1, la broderie : un phare

Bon, il semble y avoir deux problèmes de poste dans mon échange d’été de Miss Fil, ni mon colis parti début juin, ni ma carte postée il y a plus de 15 jours ne semblent arrivées au Brésil, ou au moins, je n’ai eu aucune nouvelle de la personne sans blog à qui je les ai postés… J’avais brodé un phare d’après un modèle des Idées de Marianne, n° 91, de juillet/août 2003.

Capucine O a utilisé cette photographie pour me confectionner un calendrier 2012 très personnalisé.

Echange d'été de Miss Fil, mon envoi, 2, le dos de la pochette Je l’avais finitionnée en pochette avec au dos un tissu avec des petits bateaux.

Echange d'été de Miss Fil, mon envoi, 3, le colis Et j’avais joint ce qui avait été convenu, friandises, des produits de beauté, une carte ensoleillée (complétée avec un soleil en attache parisienne), un fil bleu de créateur (je ne sais plus lequel, je n’ai pas retrouvé le papier où j’avais noté), etc.

De mon côté, j’ai reçu ce gros paquet… de la part de Miss Fil,ainsi que cette carte.

Une ATC de Monique / Bluesy

ATC la mer par Bluesy Alors que j’émergeais d’une courte nuit après la nuit romane organisée par la région Poitou-Charentes, en présence de Mme Ségolène Royal, présidente de la région, et le comité des fêtes de Chatain (une visite de l’exposition sur les sculptures romanes en pays civraisien, produite par le service de l’inventaire du patrimoine culturel de la Région Poitou-Charentes, un premier concert sur la musique de l’an Mil par l’ensemble Absalon, une visite guidée par Béatrice Guyonnet, animatrice du patrimoine du pays d’art et d’histoire Montmorillonais, une évocation de l’abbé Guillon, résistant, dans ce village situé sur la ligne de démarcation entre la France libre et la France occupée en 1941, et un bal populaire jazzy à nouveau par Absalon), ce matin donc, le gardien de l’immeuble m’a déposé le courrier contenant une très jolie ATC envoyée par Monique / Bluesy dans le cadre de l’échange d’ATC organisé par Anne-Marie/Brodstitch. Des coquillages peints, des coquillages, des mini-filets et du sable collés, e tout intitulé Coquillages, série la Mer, 3/4. Un grand merci à Monique / Bluesy.

Dans le cadre de cet échange, toutes nos ATC avaient des styles très différents. Je vous invite donc à retourner voir mon envoi et les ATC que j’ai reçues de Cathy, de Mady et d’Isabelle.

Une ATC d’Isabelle

ATC reçue d'Isabelle J’ai reçu hier l’ATC envoyée par Isabelle dans le cadre de l’échange d’ATC organisé par Anne-Marie/Brodstitch. Une ATC brodée d’un coquillage et d’une coquille Saint-Jacques, millésime 2009, 4/4 d’une série intitulée La Mer. Un grand merci à Isabelle !

Dans le cadre de cet échange, vous pouvez retrouver mon envoi et les ATC que j’ai reçues de Cathy et de Monique Blusy.

Une ATC de Mady

ATC reçue de Mady Il y a quelque temps, je me suis inscrite à l’échange d’ATC organisé par Anne-Marie/Brodstitch. Nous devons réalisé chacun quatre ATC sur le thème de l’été et en envoyé une à chacune des quatre personnes. J’ai reçu la première de la part de Mady (si tu passes par ici, envoie moi ton mél et/ou ton adresse de blog par la fonction contact en bas de la page…). Un grand merci à toi, je vais réaliser ma série samedi, je réunis actuellement les éléments dont je vais me servir… Sa série s’appelle Collection, du 24 juin 2009, et elle m’a envoyé le 2/4.

Retrouvez mon envoi pour l’échange ATC été 2009.

En juin, je prends l’air marin, un porte-clef

SAL juin, le porte-clef Avec quelques heures de retard, voici ma finition du SAL de MissFil, En juin, je prends l’air marin. Encore merci à elle pour cette organisation !

J’ai donc monté ce petit ouvrage en coussinet mais sur le porte-clef des clefs de mon jardin. En bord de rivière, je pourrai me croire en bord de mer !

Toutes les étapes du SAL :

  1. les contours ;
  2. un bateau ;
  3. deux étoiles de mer ;
  4. trois vagues ;
  5. un hippocampe ;
  6. une cabine de plage ;
  7. une promenade et un bouton ;
  8. le bon bouton.