Samedi, en passant au marché (désert à cause de la pluie et de la désertion du centre ville pour cause du championnat de France de cyclisme), je prends le temps de m’attarder chez Amandine, et là, je craque, je rachète de la pâte de pistache! Je me dis que ça serait une bonne idée de refaire des financiers. Vent, pluie, que faire d’autre qu’un bon thé avec de petites douceurs maison?
Article du 25 septembre 2012
En allant l’autre jour acheter des céréales chez Amandine sous les halles à Poitiers (mélange maison, non salé contrairement aux céréales industrielles, regardez sur les boîtes, vous verrez, elles ont quasiment toutes du sel), j’ai aperçu le gros pot de pâte de pistache en vrac (vendue au détail en petits pots, la quantité que vous souhaitez)… Je me suis rappelée de deux recettes vues récemment, des petits-beurre à la pistache chez Emmanuelle / le Marquoir d’Élise (sur son blog de cuisine, voir le lien direct sur Effondrille et abat-faim) et des financiers à la pistache chez Moqueplet. J’ai commencé par ces derniers, en respectant la recette (si, ça m’arrive), enfin, sauf le temps de cuisson, au bout de 8 minutes, ils n’étaient pas assez cuits, j’ai finalement mis 12 minutes… Excellents!!!
J’ai deux sortes de moules à financiers, des plus plats (utilisés, je vous montrerai bientôt, pour les barres de céréales) et des plus profonds, utilisés ici… avec en plus des moules ronds, il me restait de la pâte à financier… Ah, il me reste encore de la pâte à la pistache, de quoi faire les petits beurre!
Miam ! Et ça me fait penser que j’ai de la pâte de pistache à utiliser ! Bisous et bonne journée !
Non ! pas a 8h le matin, rien qu’a les regarder on prend plein de calories
Bonne journée
Pas tant de calories que ça… il n’y a pas les jaunes d’oeuf…
Je ne connaissais pas la pâte à pistache … Tu me tentes beaucoup là hihi avec mon thé !!! Bon mardi et gros bisous Véro.
la couelur de la pâte est un peu beurk mais cuit ça doit « hum !!! miam miam ! »
Mmh… j’arrive! ça a l’air délicieux!
Ca donne envie en tout cas !
humm de la bonne pistache, j’aime bien ça ausssi, j’ai vu justement hier la vidéo comment la fairesoi même moi, c’est vraiment pas compliqué. alors tes impressions sur, ces finaciers, c’est hummm…, je melaisserai bien tenté par les petits beurrres pistache, je vais essayerde me procurer ce qu’il fat pour essayer cette pate maison , merci à toi bonne soirée véro
C’est un peu long à faire soi-même, j’avais essayé une fois avec des pistaches brutes, à faire griller puis décortiquer avant de les broyer… La pâte toute prête, c’est pas mal… Je montre très vite les petits beurre, il faut que je fasse l’article, et oui, avec la journée des associations, pas eu le temps de programmer ce week-end, rentrée tard dimanche et hier, ce soir, conférence à la maison de l’architecture, rentrée vers 21h, du coup, mes articles ne sont pas programmés pour toute la semaine… Bonne soirée!
ça devait être super bon. La pâte a pistache c’est pas donné et la faire soi même c’est une vraie galère
Bises
Annelise
On n’en utilise assez peu, en l’achetant au poids, on prend juste ce qu’il faut…
Tu me tentes terriblement 🙂
ça semble délicieux !!!
miam miam !!! cath
je n’en ai jamais vu de pate de pistache..peut etre en magasin bio! gros bisous. cathy
Tu me tentes beaucoup, je n’ai jamais utilisé de pâte à la pistache, j’irai voir au marché… mais pour un plaisir égoïste étant la seule ici à aimer le goût de la pistache…
Bisous, belle journée.
Ohhhh la couleur !! 🙂 par contre on dirait de la pâte a tartiner …. Après cuisson ça a l air……BON :-). Bisous doux vero
Une fois cuit, c’est tentant ! La pâte pistache par contre je ne dirai pas ce que ça m’évoque !!! 😉
Je vois très bien, LOL! Bon après-midi!
Oups la pâte, tu es sûre que c’est de la pistache? Et non … Des épinards? Une fois sortis du four, c’est tout beau… Et bon! Si j’en trouve où je suis, j’en fais.
Il est reste ?????
Tu penses bien qu’on a tout mangé avec les voisines! Bonne journée!
Très appétissant !!
Des petits beurres ?? j’ai certainement zappé pas mal de tes articles au vu de mon planning depuis qques semaines (mois ?), mais je ne me souviens pas en avoir vu fait maison ?? je demande à voir (à défaut de goutter ! lol )
Bises
hummmmm ils devaient être bien bons ! bisous cath