{"id":1902,"date":"2009-02-09T00:00:00","date_gmt":"1970-01-01T00:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/vdujardin.over-blog.com\/article-26818944.html"},"modified":"2013-09-25T07:27:20","modified_gmt":"2013-09-25T05:27:20","slug":"article-26818944","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/vdujardin.com\/blog\/article-26818944\/","title":{"rendered":"Denis Montebello, Fouaces et autres viandes c\u00e9lestes"},"content":{"rendered":"

$\"Couverture$ Le livre<\/strong> : Fouaces et autres viandes c\u00e9lestes<\/em>, textes de Denis Montebello<\/a>, photographies de Marc Deneyer<\/a> (dont je vous ai d\u00e9j\u00e0 parl\u00e9 \u00e0 propos de l’amphith\u00e9\u00e2tre de Poitiers<\/a>), \u00e9ditions Le Temps qu’il fait<\/a> (un \u00e9diteur de Cognac), 2004, ISBN 2.86853.390.6, 130 pages. Il a re\u00e7u le Prix du livre en Poitou-Charentes<\/a> en 2004, c’est un prix qui r\u00e9compense le livre d’un auteur originaire de la r\u00e9gion ou vivant en Poitou-Charentes.<\/p>\n

L’histoire<\/strong> : en fait, il ne s’agit pas d’une histoire, ni d’un r\u00e9cit, ni d’un roman, mais d’un recueil de textes qui sont d’abord parus dans la revue l’actualit\u00e9 Poitou-Charentes<\/em>, \u00e9dit\u00e9e par l’espace Mend\u00e8s France<\/a> (je vous en ai d\u00e9j\u00e0 beaucoup parl\u00e9, de ce centre, par exemple pour la soir\u00e9e contre le cr\u00e9ationnisme<\/a> ou l’\u00e9cole de l’ADN<\/a>). L’aventure s’y poursuit d’ailleurs, avec dans le num\u00e9ro du premier trimestre 2009 une tarte aux prunes entrecoup\u00e9e de forum internet… Tr\u00eave de digressions. Ce livre pr\u00e9sente des saveurs de la r\u00e9gion Poitou-Charentes, dont j’ai d\u00e9couvert l’existence, pour la plupart d’entre elles, en arrivant dans cette r\u00e9gion. Par exemple, le tourteau fromager, le farcis poitevin, les macarons de Montmorillon (ceux de Rannou-M\u00e9tivier<\/a>, tr\u00e8s diff\u00e9rents d’autres macarons), le chabichou<\/a> (fromage de ch\u00e8vre AOC), l’\u00e9clade (vous savez, un plat de moule que l’on fait \u00e9clater et non bader<\/a> sur un lit d’aiguilles de pin enflamm\u00e9es), etc. La fouace, qui a donn\u00e9 son titre au livre, je n’en ai pas encore go\u00fbt\u00e9… Chaque \u00e9vocation est pr\u00e9c\u00e9d\u00e9e d’une superbe photographie de Marc Deneyer.<\/p>\n

Mon avis<\/strong> : un livre sur un tr\u00e8s beau papier, vraiment \u00e0 d\u00e9vorer. Il vous donnera envie de visiter la r\u00e9gion diff\u00e9remment, que vous la connaissiez ou non (l’hu\u00eetre de Marennes ou le sel de l’\u00eele de R\u00e9, vous en trouvez partout). Il manque quand m\u00eame, je trouve, l’ang\u00e9lique<\/a> ou encore le beurre d’\u00c9chir\u00e9<\/a>, que j’ai \u00e9voqu\u00e9 au passage d’articles sur lesquels vous trouverez d’autres liens… tout en bas de l’article pour le dernier cit\u00e9. Mais c’est un livre \u00e0 lire ABSOLUMENT<\/strong> !<\/p>\n

Demande de renseignement<\/strong> : j’ai vu que l’auteur, Denis Montebello<\/a>, avait publi\u00e9 en 2002 chez Fayard un livre dont le titre m’intrigue vraiment, Arch\u00e9ologue d’autoroute<\/em><\/a>, quelqu’un l’aurait-il lu ?[depuis, je l’ai lu, suivre le lien]. Tout au long de Fouaces<\/em> etc. apparaissent des renvois \u00e0 des mots pour arch\u00e9ologues, n\u00e9olithique, site \u00e0 sel, pilette, etc.<\/p>\n

Pour aller plus loin<\/strong>, voir les prix du livre en Poitou-Charentes<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"