﻿{"id":13349,"date":"2010-10-31T00:00:00","date_gmt":"1970-01-01T00:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/vdujardin.over-blog.com\/article-la-tuerie-du-cochon-a-la-cathedrale-de-poitiers-59913839.html"},"modified":"2021-06-05T11:15:24","modified_gmt":"2021-06-05T09:15:24","slug":"article-la-tuerie-du-cochon-a-la-cathedrale-de-poitiers-59913839","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/vdujardin.com\/blog\/article-la-tuerie-du-cochon-a-la-cathedrale-de-poitiers-59913839\/","title":{"rendered":"La tuerie du cochon \u00e0 la cath\u00e9drale de Poitiers"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-92882 size-full\" src=\"http:\/\/vdujardin.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/10\/cathedrale_poitiers_tuerie.jpg\" alt=\"Stalles de la cath\u00e9drale de Poitiers, dosseret, tuerie du cochon\" width=\"600\" height=\"447\" srcset=\"http:\/\/vdujardin.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/10\/cathedrale_poitiers_tuerie.jpg 600w, http:\/\/vdujardin.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/10\/cathedrale_poitiers_tuerie-150x111.jpg 150w, http:\/\/vdujardin.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/10\/cathedrale_poitiers_tuerie-300x223.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/>\u00a0Cela fait longtemps que je ne vous ai pas emmen\u00e9s \u00e0 la <a title=\"Chez VD, articles sur la cath\u00e9drale de Poitiers\" href=\"http:\/\/vdujardin.com\/blog\/tag\/cathedrale-de-poitiers\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">cath\u00e9drale Saint-Pierre de Poitiers<\/a> (retrouvez en fin d&rsquo;article la liste des articles que j&rsquo;ai publi\u00e9 sur le sujet). Nous y retournons donc aujourd&rsquo;hui, avec un d\u00e9tail des stalles du 13<sup>e<\/sup> si\u00e8cle&#8230;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"CtreTexte\" src=\"http:\/\/vdujardin.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/10\/poitiers_cathedrale_stalles_cochon.jpg\" alt=\"Poitiers, les stalles sud de la cath\u00e9drale, \u00e9coin\u00e7on 8, la tuerie du cochon, carte postale ancienne\" width=\"600\" height=\"384\" \/> Je suis d\u00e9sol\u00e9e pour la photo, mais les stalles sud sont toujours \u00e0 contrejour et trop cir\u00e9es pour des photographies au flash&#8230; et je ne peux quand m\u00eame pas, \u00e0 titre priv\u00e9, install\u00e9 un \u00e9clairage indirect&#8230; Du coup, je vous mets quand m\u00eame une carte postale ancienne, o\u00f9 l&rsquo;\u00e9coin\u00e7on est peut-\u00eatre plus clair&#8230; Ce charcutier se trouve sur le huiti\u00e8me \u00e9coin\u00e7on si l&rsquo;on compte depuis la gauche en se mettant face aux stalles sud (celles \u00e0 droite quand on rentre dans la cath\u00e9drale&#8230; \u00e0 gauche quand on rentre par l&rsquo;entr\u00e9e pr\u00e9vue pour la visite des stalles, dos au ch\u0153ur). Vous avez donc le cochon tout recroquevill\u00e9 sur la gauche, en train d&rsquo;\u00eatre abattu \u00e0 la hache par un homme. Dans le coin en haut \u00e0 droite de l&rsquo;\u00e9coin\u00e7on se trouve d\u00e9j\u00e0 une autre t\u00eate de porc. Est-il utile de rappeler l&rsquo;importance des cochonnailles dans l&rsquo;alimentation, bien sal\u00e9, le porc se conserve longtemps en boudins, saucisses et autres terrines. Ici, il s&rsquo;agit sans doute plut\u00f4t \u00e0 un renvoi \u00e0 une confr\u00e9rie, une association de charcutiers, si l&rsquo;on veut&#8230;<\/p>\n<p>Et comme <a title=\"Lien vers Belvert. L'ethnoblogue cultures et territoires \" href=\"http:\/\/belvert.hautetfort.com\/\">Michel Valli\u00e8re<\/a> l&rsquo;a pr\u00e9cis\u00e9 en commentaire, <em>\u00a0\u00bb n&rsquo;oubliez pas l&rsquo;assimilation des Juifs au cochon ! Et l\u2019\u00c9glise n&rsquo;a eu de cesse de prier pour leur conversion avec de bons coups sur la t\u00eate : leur sacrifice. Un ouvrage traite tr\u00e8s bien de cela: Claudine Fabre-Vassas:<\/em> La B\u00eate singuli\u00e8re : Les juifs, les chr\u00e9tiens et le cochon<em>, Paris, \u00e9ditions Gallimard-NRF, 1994 (Collection Biblioth\u00e8que des sciences humaines)\u00a0\u00bb<\/em>&#8230; Une interpr\u00e9tation \u00e0 creuser&#8230;<\/p>\n<h3>Les \u00e9coin\u00e7ons des dorsaux des stalles nord, rang\u00e9e sup\u00e9rieure de la cath\u00e9drale Saint-Pierre de Poitiers, num\u00e9rot\u00e9s \u00e0 partir de l&rsquo;ouest (\u00e0 gauche quand on les regarde)<\/h3>\n<ul>\n<li>\n<div>\u00e9coin\u00e7on 1 et tous les \u00e9coin\u00e7ons impairs, <a title=\"lien vers le blog de V\u00e9ronique D, anges, stalles nord de la cath\u00e9drale de Poitiers\" href=\"http:\/\/vdujardin.com\/blog\/article-26887966\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">des anges<\/a>, le premier \u00e0 gauche porte une seule couronne, le dernier \u00e0 droite a \u00e9t\u00e9 coup\u00e9 lors du r\u00e9tr\u00e9cissement des stalles, les autres portent deux couronnes<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div>\u00e9coin\u00e7on 2 : <a title=\"lien vers le blog de V\u00e9ronique D, coq, stalles nord de la cath\u00e9drale de Poitiers\" href=\"http:\/\/vdujardin.com\/blog\/article-26883977\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">un coq<\/a><\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div>\u00e9coin\u00e7on 3 : une <a title=\"lien vers le blog de V\u00e9ronique D, Vierge \u00e0 l'Enfant, stalles nord de la cath\u00e9drale de Poitiers\" href=\"http:\/\/vdujardin.com\/blog\/article-26886402\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Vierge \u00e0 l&rsquo;Enfant<\/a> retaill\u00e9e dans l&rsquo;ange d&rsquo;origine, dont il subsiste les deux couronnes<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div>\u00e9coin\u00e7on 4 : <a title=\"lien vers le blog de V\u00e9ronique D, chauve-souris, stalles nord de la cath\u00e9drale de Poitiers\" href=\"http:\/\/vdujardin.com\/blog\/article-26886802\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">une chauve-souris<\/a><\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div>\u00e9coin\u00e7on 6 : un <a title=\"lien vers le blog de V\u00e9ronique D, chat et belette, stalles nord de la cath\u00e9drale de Poitiers\" href=\"http:\/\/vdujardin.com\/blog\/article-26886006\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">chat et une belette<\/a> ou un rat (selon les auteurs)<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div>\u00e9coin\u00e7on 8 : une <a title=\"lien vers le blog de V\u00e9ronique D, t\u00eate d'homme barbu, stalles nord de la cath\u00e9drale de Poitiers\" href=\"http:\/\/vdujardin.com\/blog\/article-26887365\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">t\u00eate d&rsquo;homme barbu<\/a> coiff\u00e9 d&rsquo;une capuche<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div>\u00e9coin\u00e7on 10 : <a title=\"lien vers le blog de V\u00e9ronique D, dragons et animal fantastique, stalles nord de la cath\u00e9drale de Poitiers\" href=\"http:\/\/vdujardin.com\/blog\/article-26883175\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">deux dragons affront\u00e9s<\/a>, aux cous entrelac\u00e9s<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div>\u00e9coin\u00e7on 12 : une <a title=\"lien vers le blog de V\u00e9ronique D, t\u00eate d'homme, stalles nord de la cath\u00e9drale de Poitiers\" href=\"http:\/\/vdujardin.com\/blog\/article-26887365\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">t\u00eate feuillue<\/a><\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div>\u00e9coin\u00e7on 14 : le <a title=\"lien vers le blog de V\u00e9ronique D, Poitiers, stalles nord de la cath\u00e9drale, \u00e9coin\u00e7on 14 : un ph\u00e9nix\" href=\"http:\/\/vdujardin.com\/blog\/article-26885022\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">ph\u00e9nix<\/a> dans les flammes<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div>\u00e9coin\u00e7on 16 : un <a title=\"lien vers le blog de V\u00e9ronique D, dragons et animal fantastique, stalles nord de la cath\u00e9drale de Poitiers\" href=\"http:\/\/vdujardin.com\/blog\/article-26883175\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">animal fantastique<\/a>, plus ou moins un griffon avec un buste et une t\u00eate d&rsquo;oiseau et un arri\u00e8re-train de cheval<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div>\u00e9coin\u00e7on 18 : un <a title=\"lien vers le blog de V\u00e9ronique D, article Poitiers, stalles de la cath\u00e9drale, centaure sagittaire\" href=\"http:\/\/vdujardin.com\/blog\/article-26888258\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">centaure sagittaire<\/a><\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div>\u00e9coin\u00e7on 20 : <a title=\"lien vers le blog de V\u00e9ronique D, dragons pictons\" href=\"http:\/\/vdujardin.com\/blog\/article-22359138\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">deux \u00e9tranges dragons<\/a>, repris plus <a title=\"lien vers le blog de V\u00e9ronique D, dragons et animal fantastique, stalles nord de la cath\u00e9drale de Poitiers\" href=\"http:\/\/vdujardin.com\/blog\/article-26883175\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">en d\u00e9tail ici<\/a><\/div>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Les \u00e9coin\u00e7ons des dorsaux des stalles sud, rang\u00e9e sup\u00e9rieure de la cath\u00e9drale Saint-Pierre de Poitiers<\/strong>, num\u00e9rot\u00e9s \u00e0 partir de l&rsquo;est (\u00e0 gauche quand on les regarde)<\/p>\n<ul>\n<li>\u00e9coin\u00e7on 1 et tous les \u00e9coin\u00e7ons impairs, des anges, le premier \u00e0 gauche porte une seule couronne, le dernier \u00e0 droite a \u00e9t\u00e9 coup\u00e9 lors du r\u00e9tr\u00e9cissement des stalles, les autres portent deux couronnes, comme sur la rang\u00e9e nord<\/li>\n<li>\u00e9coin\u00e7on 2 : un <a title=\"lien vers le blog de V\u00e9ronique D, dragons pictons\" href=\"http:\/\/vdujardin.com\/blog\/article-22359138\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">lion mange un dragon<\/a><\/li>\n<li>\u00e9coin\u00e7on 4 : deux avants-corps de chien<\/li>\n<li>\u00e9coin\u00e7on 6 : deux lutteurs<\/li>\n<li>\u00e9coin\u00e7on 8 : un <a title=\"lien vers le blog de V\u00e9ronique D, Poitiers, stalles sud de la cath\u00e9drale, \u00e9coin\u00e7on 8 : un charcutier\" href=\"http:\/\/vdujardin.com\/blog\/article-la-tuerie-du-cochon-a-la-cathedrale-de-poitiers-59913839\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">charcutier<\/a> avec ses outils et une t\u00eate de cochon<\/li>\n<li>\u00e9coin\u00e7on 10 : un architecte<\/li>\n<li>\u00e9coin\u00e7on 12 : l&rsquo;avarice<\/li>\n<li>\u00e9coin\u00e7on 14 : l&rsquo;orgueil<\/li>\n<li>\u00e9coin\u00e7on 16 : un homme \u00e2g\u00e9 et barbu<\/li>\n<li>\u00e9coin\u00e7on 18 : un basilic ou un cocatrix<\/li>\n<li>\u00e9coin\u00e7on 20 : un homme assis et un animal fantastique<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Le chevet<\/h3>\n<ul>\n<li><a title=\"lien vers le blog de V\u00e9ronique D, article on monte et on descend 4\" href=\"http:\/\/vdujardin.com\/blog\/article-30976263\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">les chevets de la cath\u00e9drale et de Sainte-Radegonde vus de loin<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h3>La fa\u00e7ade occidentale<\/h3>\n<ul>\n<li>\n<div><a title=\"lien vers le blog de V\u00e9ronique D, la cath\u00e9&lt;br \/&gt;&lt;br \/&gt;&lt;br \/&gt;&lt;br \/&gt;\ndrale de Poitiers \u00e0 l'occasion de Kloch\" href=\"http:\/\/vdujardin.com\/blog\/article-32980044\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">la fa\u00e7ade \u00e0 l&rsquo;occasion de Kloch<\/a><\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div><a title=\"lien vers le blog de V\u00e9ronique D, la cath\u00e9drale de Poitiers, le Christ du portail central\" href=\"http:\/\/vdujardin.com\/blog\/article-30143248\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">le Christ du portail central<\/a><\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div><a title=\"lien vers le blog de V\u00e9ronique D, la cath\u00e9drale de Poitiers, le Paradis\" href=\"http:\/\/vdujardin.com\/blog\/article-26920218\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">le Paradis (portail central)<\/a><\/div>\n<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>\n<div>le <a title=\"lien vers le blog de V\u00e9ronique D, la cath\u00e9drale de Poitiers, portail de la Vierge\" href=\"http:\/\/vdujardin.com\/blog\/article-26886402\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">portail de la Vierge (portail nord)<\/a><\/div>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Les modillons de la nef<\/h3>\n<ul>\n<li>\n<div><a title=\"lien vers le blog de V\u00e9ronique D, la cath\u00e9drale de Poitiers, joueur de tambour\" href=\"http:\/\/vdujardin.com\/blog\/article-32915280\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">joueur de tambour<\/a><\/div>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h3>D&rsquo;autres \u00e9l\u00e9ments dans la nef<\/h3>\n<ul>\n<li><a title=\"lien vers le blog de V\u00e9ronique D, article Poitiers, cath\u00e9drale, retable des Jacobins\" href=\"http:\/\/vdujardin.com\/blog\/article-22929722\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">retable des Jacobins<\/a><\/li>\n<li><a title=\"lien vers le blog de V\u00e9ronique D, Poitiers, le labyrinthe de la cath\u00e9drale\" href=\"http:\/\/vdujardin.com\/blog\/article-le-labyrinthe-de-la-cathedrale-de-poitiers-51744112\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">le labyrinthe<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Pour aller plus loin :<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>\n<div>un sch\u00e9ma de stalles et un vocabulaire normalis\u00e9 de description des stalles en fran\u00e7ais et en anglais, ont \u00e9t\u00e9 \u00e9tablis par l&rsquo;universit\u00e9 Paris 4-Sorbonne (mais il manque les \u00e9coin\u00e7ons&#8230;).<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div>Un article ancien, mais int\u00e9ressant : Am\u00e9d\u00e9e Boinet (1913) &#8211; Les stalles de la cath\u00e9drale de Poitiers, <em>Compte-rendu du LXXVIIIe Congr\u00e8s arch\u00e9ologique de France tenu en 1912 \u00e0 Angoul\u00eame<\/em>, 1913, p. 325-338. Consultable dans la biblioth\u00e8que num\u00e9rique \/ Gallica de Biblioth\u00e8que nationale de France <a title=\"lien vers Gallica, congr\u00e8s arch\u00e9ologique d'Angoul\u00eame 1912\" href=\"http:\/\/gallica.bnf.fr\/ark:\/12148\/bpt6k35685n\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">par ce lien<\/a><\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div>un beau livre r\u00e9cent avec quelques \u00e9l\u00e9ments sur les stalles : Collectif (Claude Andrault-Schmitt, Christian Barbier, Yves Blomme, Jean-Pierre Blin, Bernard Brochard, Marie-Th\u00e9r\u00e8se Camus, Robert Favreau, Fran\u00e7ois Jeanneau, Fran\u00e7oise Perrot, Yves-Jean Riou, Albert Rouet, Jean-Pierre Roussel), <em>La cath\u00e9drale de Poitiers<\/em>, \u00e9ditions <a title=\"lien vers le site des \u00e9ditions du Temps qu'il fait\" href=\"http:\/\/www.letempsquilfait.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Le Temps qu&rsquo;il fait<\/a>, 2007, 176 pages (ISBN : 978-2-86853-415-6).<\/div>\n<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a0Cela fait longtemps que je ne vous ai pas emmen\u00e9s \u00e0 la cath\u00e9drale Saint-Pierre de Poitiers (retrouvez en fin d&rsquo;article la liste des articles que j&rsquo;ai publi\u00e9 sur le sujet). Nous y retournons donc aujourd&rsquo;hui, avec un d\u00e9tail des stalles du 13e si\u00e8cle&#8230; Je suis d\u00e9sol\u00e9e pour la photo, mais les stalles sud sont toujours [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"categories":[82],"tags":[284,143,2876,4364,4363,16,84,86,4365,85],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/vdujardin.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13349"}],"collection":[{"href":"http:\/\/vdujardin.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/vdujardin.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/vdujardin.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/vdujardin.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13349"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/vdujardin.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13349\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":99503,"href":"http:\/\/vdujardin.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13349\/revisions\/99503"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/vdujardin.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13349"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/vdujardin.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13349"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/vdujardin.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13349"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}