{"id":10439,"date":"2009-10-13T00:00:00","date_gmt":"1970-01-01T00:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/vdujardin.over-blog.com\/article-37012677.html"},"modified":"2013-02-22T12:27:24","modified_gmt":"2013-02-22T11:27:24","slug":"article-37012677","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/vdujardin.com\/blog\/article-37012677\/","title":{"rendered":"Confiture de tomates vertes…"},"content":{"rendered":"

$\"Tomates$ J’ai un peu chang\u00e9 la recette par rapport \u00e0 l’ann\u00e9e derni\u00e8re<\/a>… Cette fois, j’ai pris du sucre normal et pas du gelsuc, assez d’accord finalement avec les bons p’tits plats<\/a>, mais comme l’ann\u00e9e derni\u00e8re, j’ai mis du gingembre confit, suivant la recette de Citrouillette<\/a>… Moins de sucre aussi que la recette de Lili Point<\/a> ! Voici donc ce que j’ai fait…<\/p>\n

J’ai pris 1,050 kg de tomates vertes (surtout des tomates cerises, quelques-unes pas vertes, c’est ce qui restait dans le jardin), je les ai coup\u00e9es en petits morceaux, c’est le plus long, j’ai ajout\u00e9 750g de sucre normal. J’ai laiss\u00e9 repos\u00e9 un bon moment (d\u00e9coupe \u00e0 17h, cuisson \u00e0 11h le lendemain), en remuant un peu le soir et le matin. Avant la cuisson, j’ai ajout\u00e9 le jus de deux citrons, le zeste de l’un d’eux, et 30g de gingembre confit. J’ai cuit le tout 35 minutes, et pas repris de photo, mais elle est assez bien prise…<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"