{"id":10427,"date":"2014-04-25T05:00:00","date_gmt":"2014-04-25T03:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/vdujardin.over-blog.com\/article-maitrank-et-jardin-au-carre-49478754.html"},"modified":"2014-04-24T23:05:42","modified_gmt":"2014-04-24T21:05:42","slug":"article-maitrank-et-jardin-au-carre-49478754","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/vdujardin.com\/blog\/article-maitrank-et-jardin-au-carre-49478754\/","title":{"rendered":"Maitrank (\u00e0 l’asp\u00e9rule) et jardin au carr\u00e9"},"content":{"rendered":"

$\"Mon$ <\/p>\n

$\"Mon$ Le premier mai \u00e9tant arriv\u00e9, j’ai fait (en fait, il y a quelques jours) du Maitrank, une boisson \u00e0 pr\u00e9parer en mai et \u00e0 base de fleurs d’asp\u00e9rule (vous pouvez la revoir ici avant floraison<\/a>). Si vous allez voir sur internet, vous trouverez des dizaines de recettes diff\u00e9rentes, mac\u00e9ration de quelques heures \u00e0 15 jours, dans du vin blanc, bouillant ou \u00e0 temp\u00e9rature ambiante, ajout du sucre au d\u00e9but ou \u00e0 la fin, ajout de cognac ou d’orange, quantit\u00e9 de fleurs tr\u00e8s variables, de 15 sommit\u00e9s florales (parfois avec les tiges) \u00e0 80 g pour un litre de vin, etc. J’ai finalement opt\u00e9 pour une trentaine de sommit\u00e9s florales, ajout\u00e9 une bouteille de vin blanc d’Alsace (donc 75 cl, pas un litre…), je vais laisser mac\u00e9rer une quinzaine de jours et ajouter le sucre \u00e0 la fin, comme sur ce site<\/a> (\u00e7a \u00e9vitera la fermentation), mais sans ajouter d’orange ou de cognac.<\/p>\n

$\"Mon$ Sinon, j’h\u00e9sitais depuis un moment pour faire un jardin en carr\u00e9s, vous savez, ces potagers un peu sur\u00e9lev\u00e9s dans des carr\u00e9s de 1,20 m de c\u00f4t\u00e9, partag\u00e9s en sous-carr\u00e9s de 30 cm. J’ai achet\u00e9 la r\u00e9\u00e9dition de 2010 de L’art du potager au carr\u00e9<\/em>, de \u00c9ric Pr\u00e9dine et Jean-Paul Collaert (chez \u00e9disud, 2009, premi\u00e8re \u00e9dition 2000). J’ai commenc\u00e9 par me fabriquer une nouvelle corde \u00e0 treize n\u0153uds s\u00e9par\u00e9s de 30 cm, plus pratique que la corde \u00e0 n\u0153uds s\u00e9par\u00e9s de 25 cm que j’utilisais sur mon chantier de fouille. Cette corde, utilis\u00e9e depuis la nuit des temps par les b\u00e2tisseurs, permet entre autres de tracer facilement des angles droits \u00e0 partir du th\u00e9or\u00e8me de Pythagore, avec 3, 4 et 5 intervalles. Ceci fait, avec la corde tendue (pas comme sur la photo), en v\u00e9rifiant sur les quatre angles, avec des petits piquets en bois, j’ai attaqu\u00e9 le trac\u00e9 au sol.<\/p>\n

$\"Mon$ Bon, je finirai quand j’aurai r\u00e9colt\u00e9 les derniers poireaux et carottes qui g\u00eanent. C\u00f4t\u00e9 nord, deux grands piquets (au fond, c’est un tronc de laurier sauce) et une rang\u00e9e de petits piquets de 40 cm, 20 cm dans le sol, 20 au-dessus (la massette fut de sortie). Puis j’ai mis quelques piquets c\u00f4t\u00e9 interne et bourr\u00e9 mont\u00e9 une petite cloison avec des branchettes. Pour les deux autres c\u00f4t\u00e9s, j’ai juste mis les branchettes entre des piquets. Il me reste \u00e0 faire le dernier c\u00f4t\u00e9, apr\u00e8s r\u00e9colte, \u00e0 faire un petit enduit en terre crue c\u00f4t\u00e9 interne (du limon de rivi\u00e8re avec de l’herbe s\u00e9ch\u00e9e devrait convenir, je pr\u00e9f\u00e8re cela \u00e0 un g\u00e9otextile ou de la b\u00e2che, il s’agit juste de plus ou moins \u00e9tanch\u00e9ifier la paroi). Je remplirai ensuite le carr\u00e9 de compost maison.<\/p>\n

$\"Mon$ Et voil\u00e0 une autre vue. Il faut aussi que je fasse une cloison en branchage au nord pour les plantes grimpantes. Ensuite, je r\u00e9fl\u00e9chirai aux l\u00e9gumes que j’y mettrai. Qu’en pensez-vous ? J’ai la place \u00e0 c\u00f4t\u00e9 pour me faire un second carr\u00e9 \u00e0 l’automne si \u00e7a fonctionne.<\/p>\n

$\"Mon$ Sinon, les braises ont fini de se consumer<\/a> et le niveau de cendres est bien plus bas dans mon incin\u00e9rateur. [PS: je sais, il vaut mieux \u00e9viter les feux ouverts, pour limiter les rejets de particules fines dans l’air…].<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"