{"id":10401,"date":"2011-10-12T00:00:00","date_gmt":"1970-01-01T00:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/vdujardin.over-blog.com\/article-melanges-de-saveurs-lentilles-roses-et-fanes-de-carottes-86214909.html"},"modified":"2013-02-15T12:59:02","modified_gmt":"2013-02-15T11:59:02","slug":"article-melanges-de-saveurs-lentilles-roses-et-fanes-de-carottes-86214909","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/vdujardin.com\/blog\/article-melanges-de-saveurs-lentilles-roses-et-fanes-de-carottes-86214909\/","title":{"rendered":"M\u00e9langes de saveurs… lentilles roses et fanes de carottes"},"content":{"rendered":"

$\"Cuisine$ <\/p>\n

Je vous sens intrigu\u00e9s par le titre de cet article… Tout a commenc\u00e9 vendredi dernier, la botte de carottes de mon panier (venant de chez Fermopanier<\/a>), avait des fanes trop beaux pour \u00eatre emport\u00e9s sur le compost de mon jardin<\/a>. Il m’est d\u00e9j\u00e0 arriv\u00e9 d’en mettre dans la soupe, mais je voulais voir s’il existait d’autres recettes… Et l\u00e0, pas de probl\u00e8me, le moteur de recherche m’a trouv\u00e9 plein de propositions, dont une quiche qui ressemble \u00e0 la quiche aux fanes de radis<\/a>. Apr\u00e8s un temps d’h\u00e9sitation, j’ai opt\u00e9 pour ce Pesto aux fanes de carottes<\/a> trouv\u00e9 chez Midinette. Je n’avais pas d’huile de mandarine ni d’\u00e9corce de mandarine (ce n’est pas encore la saison), j’ai donc mis juste de l’huile d’olive…<\/p>\n

$\"Cuisine$ Par ailleurs, en pr\u00e9vision d’un prochain ap\u00e9ro d\u00eenatoire, je voulais tester une recette de bouch\u00e9es aux lentilles corail… La recette est tr\u00e8s simple, trouv\u00e9e chez Tentations culinaires<\/a>. Pour la couleur, l’originalit\u00e9… J’ai pr\u00e9par\u00e9 la moiti\u00e9 des proportions, cela m’a donn\u00e9 douze petites bouch\u00e9es (en forme de cannel\u00e9s) et deux plus grosses.<\/p>\n

$\"Cuisine$ Voici le r\u00e9sultat final… (plus un port de 150g de pesto). Ce que j’en pense? Pour le pesto, il est excellent (et pour information, ce qui n’a pas \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9 pour le pesto a fini dans une soupe verte, avec les tiges d’\u00e9pinards, du poireau et des pommes de terre). Pour les bouch\u00e9es, je les trouve trop roboratives… Il faut que je trouve une autre recette originale pour cet ap\u00e9ro \u00e0 venir… Je suis preneuse d’id\u00e9es qui sortiraient de l’ordinaire…<\/p>\n

Avec les lentilles corail, j’ai aussi cuisin\u00e9 des pancakes aux flocons d’avoine et lentilles<\/a>.<\/p>\n

$\"Cuisine$ Ah, et comme je n’aime pas utiliser un four \u00e0 moiti\u00e9 vide, j’en ai profit\u00e9 pour gratiner en m\u00eame temps des brocolis avec juste un peu de b\u00e9chamel. La saison des choux sous toutes leurs formes arrivant, si vous avez des recettes autres que les soupes, quiches et gratins avec les choux, je suis aussi preneuse pour tester!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"