{"id":10386,"date":"2012-04-13T00:00:00","date_gmt":"1970-01-01T00:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/vdujardin.over-blog.com\/article-des-radis-a-la-sauce-aux-fanes-de-radis-103057477.html"},"modified":"2016-09-04T09:00:03","modified_gmt":"2016-09-04T07:00:03","slug":"article-des-radis-a-la-sauce-aux-fanes-de-radis-103057477","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/vdujardin.com\/blog\/article-des-radis-a-la-sauce-aux-fanes-de-radis-103057477\/","title":{"rendered":"Des radis \u00e0 la sauce aux fanes de radis…"},"content":{"rendered":"

$\"Radis$ C’est Dalinele<\/a> qui a trouv\u00e9 la recette dans un magazine… Des radis \u00e0 la sauce aux fanes de radis… la dose propos\u00e9e (280g de cr\u00e8me fra\u00eeche pour une botte de radis) me semblait beaucoup trop importante… J’ai donc r\u00e9duit et adapt\u00e9 pour 100g de cr\u00e8me et c’\u00e9tait bien assez…<\/p>\n

J’ai donc mis pour la sauce:<\/p>\n

– 1\/3 des fanes de la botte de radis, finement hach\u00e9es (il faut vous assurer qu’ils n’ont pas \u00e9t\u00e9 trait\u00e9s…)<\/p>\n

– 100 g de cr\u00e8me \u00e9paisse<\/p>\n

– le jus d’1\/2 citron<\/p>\n

– un tout petit peu de poivre (et pour vous, du sel)….<\/p>\n

Bien m\u00e9langer le tout (j’ai battu \u00e0 la fourchette, mais vous pouvez le faire au mixer)…<\/p>\n

D\u00e9licieux!<\/p>\n

Avec le reste de fanes, j’ai fait une petite soupe aux fanes de radis<\/a>, juste pour un gros bol le soir…<\/p>\n

PS : Mamazerty<\/a> a tout de suite essay\u00e9 la recette en rempla\u00e7ant la cr\u00e8me par du fromage blanc, et servi avec du saumon fum\u00e9… Je le ferai la prochaine fois, je pr\u00e9vois souvent des crudit\u00e9 et des sauces au fromage blanc (avec de l’oignon, des \u00e9pices, etc.) pour les ap\u00e9ros, je mettrai aussi la sauce aux fanes de radis…<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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